低聚糖和低聚果糖有什么区别？ 主要区别是，性质不同、组成不同、价值作用不同，具体如下： 一、性质不同 1、低聚糖 低聚糖是一种新型功能性糖源，是面向二十一世纪“未来型”新一代功效食品。。
低聚糖和多糖中的单糖种类相同吗 构成低聚糖的单糖种类中包含构成多糖的单糖种类.低聚糖有很多种，如麦芽糖、蔗糖、乳糖等.多糖有淀粉、纤维素、糖原等.常见的低聚糖由单糖如葡萄糖、果糖、半乳糖等化合而来.常见的多糖一般由无数的葡萄糖分子脱水聚合而来.所以低聚糖有很多种.而多糖之间的差别一般在于聚合的葡萄糖分子的数量多少.各种单糖之间互为同素异形体.
低聚糖与多糖的具体区别？ 1、性质不同：低聚糖 是一种新型功能性糖源。多糖是由糖苷键结合的糖链，至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子 碳水化合物。2、特点不同：多糖由相同的单糖组成，如淀粉。
低聚糖是什么？低聚糖是什么？ 又称寡糖(oligosaccharide)：由2~10个单糖分子脱水缩合而成。具有营养意义的低聚糖是双糖，也较为普遍。常见双糖有①蔗糖，广泛存在于植物的根、茎、叶、花、果实和种子中，尤以甘蔗和甜菜中含量最高，故名。蔗糖分子是一个葡萄糖分子和一个果糖分子缩合而成。②麦芽糖，又称饴糖，甜度约为蔗糖的一半。麦芽糖分子由两个葡萄糖分子脱水缩合而成。③乳糖，因存在于哺乳动物的乳汁中而得名。乳糖分子由一个葡萄糖分子和一个半乳糖分子结合而成。
低聚糖是由几个单糖分子失水结合而成的？ 低聚糖是由2~6个单糖分子失水结合而成。按其水解后生成单糖的数目，低聚糖可分为双糖、三糖、四糖等。其中以双糖最为重要。
组成低聚糖的单糖分子数为（） A.1～2个 B.3～8个 C.11～15个 D.16 参考答案：B
由6个葡萄糖分子形成的环状低聚糖化合物 A．γ-环糊精 B．甲基-β-环糊精 C．α
淀粉和纤维素为什么是混合物，那单糖低聚糖算什么 淀粉是葡萄糖单体聚合而成，比如1000001个葡萄糖聚合而成的和1000002个葡萄糖聚合而成的都是淀粉，但他们的分子式不同，空间结构也不同，这两种淀粉在一起当然是混合物纤维素，低聚糖同理单糖的分子式固定，若一堆葡萄糖在.
