荤素搭配是公认的合理膳食原则之一，肉类是我们日常餐桌上最为常见且重要的食物。
执笔：胡蝶
编辑：胡蝶
定稿：欧阳比文
肉为我们提供丰富的蛋白质、维生素等营养元素，看到宝宝瘦弱，妈妈最常用的招数就是给宝宝多吃肉来“好好补补”。
肉类更以其浓郁鲜美的味道吸引着孩子们的“小馋虫”，孩子们正处于生长发育的关键期，对营养的需求非常旺盛，吃肉非常有必要。但是妈妈也要注意了，并不是所有肉类都适合孩子。
都说吃肉身体好，儿子超重的罪魁祸首还是“肉”
别人都是犯愁孩子长得慢，小媛却对自家儿子超重的体重头痛不已。小媛一直非常重视儿子的饮食，小学时儿子的体重还很正常，到了初中却开始快速“横向发展”。
这天儿子的小圆肚子竟然把衬衫扣子硬生生崩掉了，小媛再也忍不住，带着儿子就上了医院。一通检查过后，医生询问儿子是否经常摄入油炸食品，小媛仔细回想，觉得饮食还算正常。
一旁的儿子却吞吞吐吐地表示，自己确实经常吃油炸食品，小媛惊讶地睁大双眼。原来，儿子的校门口有一家特别好吃的炸鸡块，生意好得不得了，孩子们都爱吃。
儿子怕妈妈骂，就常在放学时买一袋边走边吃，隔两天就要解解馋。
在知道自己变得这么胖，甚至以后都可能不会再长高的罪魁祸首，居然是常吃的炸鸡块时，儿子又后悔又害怕，忍不住哭起来。
对于入口的肉类，儿童要比成年人有更多讲究
肉类中脂肪含量平均在10-30%，含蛋白质一般在10-20%，为我们提供丰富热量是人类饮食结构中不可或缺的一环。
对儿童来说，蔬菜和肉类都要吃，摄入的营养才均衡，但是儿童正处于长身体的重要阶段，同时消化系统还未发育完善，对于入口的肉类，要比成年人有更多讲究。
如果经常食用对健康有害的肉类，容易对孩子的生长发育带来明显不良影响。
四种肉是公认的“儿童不宜”，再便宜都别给娃吃
1. 动物内脏
老人常说，吃动物内脏能补血，比如肝类、动物血液等，但是我们需要明确的一点是，如今的畜类禽类多数做不到从前的散养标准，而是养殖场流水线式的喂养。
牲畜体内不可避免地会残存一些药物成分、重金属等有害物质，而这些物质多数沉积在血管丰富的部位，也就是内脏里。因此动物内脏不宜给孩子食用。
2. “僵尸”肉世界卫生组织建议，肉制品储藏温度应保持在-18摄氏度以下，猪、牛、羊等红肉的保质期理论上是6~12个月，但最好不要超过半年。
我们常说的“僵尸”肉，指的是存放很久的冷冻肉。
有许多不法商家会将囤积的肉类低价售出，消费者本分辨不出面前的冷冻肉是刚宰杀的新鲜肉类，还是在冷库里已经“沉寂”了几年的“僵尸肉”。
即使是在低温环境下存放，肉类产品也不可避免地会被细菌、脏东西污染，食用这种肉类对身体绝对没有好处，极易引起孩子腹泻甚至细菌感染。
家长千万不要贪便宜，买肉最好挑选新鲜肉类。
3. 油炸肉类
炸串、炸鸡听起来就让人食欲大动，这类口感好、热量高、价格低的油炸食品对小孩子的吸引力实在是太大了。
但是肉类在油炸过程中会产生一系列化学变化，分离出许多对身体有害的物质，同时我们无法保证商家用油、用肉是否符合卫生标准。
对于青少年来说，经常食用油炸的肉类会使体重失去控制更加肥胖，不仅不利于身体健康，更会导致早熟，骨垢线提前闭合。
4. 加工肉制品
香肠、肉质罐头、鱼丸等肉制品食用方便、味道鲜美，但是在加工过程中，为了增加鲜美度，延长保质期，会加入大量食品添加剂和防腐剂。
而且这些肉制品大多口感偏咸，对于消化系统还很娇嫩的孩子来说，经常摄入这类物质不利于身体健康。
关于给孩子吃肉，这三个问题同样马虎不得
1.“ 百日开荤”的说法不正确
民间常有给婴儿“百日开荤”的说法，有些家庭是象征性的喂给孩子一些肉类，有些则直接开始喂孩子吃肉。中国营养学会建议，婴儿六个月之前，最好完全坚持母乳喂养。
婴儿消化功能要比成年人弱很多，强行让孩子过早吃肉，易引起消化不良、腹痛、腹泻等症状。
2. 吃辅食后可添加肉食
在宝宝满6个月后，就可以适当喂些辅食，一开始可以是米粉、米粥，逐渐就可以给宝宝喂些肉粥、肉泥，帮宝宝补充营养。
3. 幼儿不宜与大人同吃肉菜6个月前婴儿禁止摄入盐分，一岁前不必刻意加盐。1~2岁幼儿每日摄入食盐总量不应超过一克，约为一粒豌豆大小。
成年人的肉食大多需要咀嚼，且盐分、调味品都放的很重，这种“重口味”饭菜不适合孩子，而应该给孩子专门做些口味清淡、易于咀嚼的辅食。
糖果妈妈叮嘱：家中的肉制品也不要长久放置在冰箱里，最好是随买随吃，食品安全勿要大意。
我是糖果妈妈，一个学习成长型宝妈，专注孕产和育儿，想要轻松养娃别忘了关注，糖果妈妈团队将为您的育儿之路答疑解惑。
