乙酸乙酯与水发生取代反应吗 晚上好，乙酸乙酯和水在常温下不发生任何化学反应，它和水呈现一定比例的有限互溶类似THF和二恶烷，请酌情参考（一元酸酯和二元酸酯都相似）。
白酒中乙酸乙酯添加如何计算，比如现在58mg/100ml如何计算添加多少变成100mg/100ml 100吨加42公斤就可以了，你是哪里？做的什么香型？指标只是做参考，主要看口感。
在市场上10元一斤的白酒是纯粮酒吗？ 我是东北酿酒的！发表下我的见解，10元的散白酒可以是纯粮酒，但是只能是玉米酒。如果是其他的 如高粱酒 卖10元一斤！我可以肯定的告诉大家肯定不是。大家知道我们东北的玉米价格都要比其他地区便宜点，三斤玉米一斤酒在加上工人工资 水电煤 储存 卖10元一斤还是有账算的！其他粮食的酒10元不可能是纯粮酒，我们以高粱酒为例。2017年的高粱价格是2.5元/公斤，而到了2018年高粱的价格是3.2元/公斤。这是我们东北的价格，其他地区的价格会更高！大家都知道三斤粮一斤酒，100斤的好高粱最多能出大概35斤55度的白酒，也就是说每斤高粱酒的高粱成本就约为5元，在加其他的各项费用10元 最多是刚出产的新酒！如果要酿出的好高粱酒卖10元一斤就基本是白忙活。当然有句业内的话叫“三分酿 七分藏”，存酒也是需要很高的成本的！我们酒厂都是封存一年后菜出厂的。另外也多句嘴，说说10多元一瓶的瓶装酒到底能不能喝？首先，在介绍酒之前，先拿一瓶老村长的瓶装酒为例，老村长黄标的全国零售价13元一瓶，其中光瓶子包装费酒花了5元，白酒成本不到2元，出去国家的税费，在有挂车物流到代理商手里，由业务员推销到各大销售网点，以10元的价格批发到零售商户，再以13元的价格卖给消费者，。
