你最拿手的菜是什么？又是谁教你做的？ 从小就会做饭，没有专门学过。后来，开餐馆了，跟着厨师学了点小窍门。川菜系列，几乎会做，现在专攻卤菜去，麻辣鸡和麻辣牛肉做的最好。
教你一道拿手菜
可否教几招做你的拿手菜 不要太麻烦 有营养 而且好吃 西多士材料：吐司面包（你吃多少就多少块吧）；鸡蛋（不加水，两个蛋大概可以做三块）。配料：油；炼奶。首先打蛋，放吐司浸泡。然后热锅，下油。最后吐司下锅（油多就炸至金黄色；油少就煎至金黄色），上菜。最最后，西多士配炼奶就完成了。就一个菜吧。多我不想打字了。
你最拿手的菜是什么？又是谁教你做的？ 作为一个长沙人当然是是，辣椒炒肉。食材准备青椒、里脊肉。嫩肉粉、酱油、盐、花椒、干辣椒、姜、蒜、葱各适量。制作步骤1、辣椒切丝；里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。2、锅里放油，热，炒辣椒，变色，加肉丝，熟，加盐（或海天牌生辣椒炒肉抽）、胡椒、味精，即可。注意事项1、青椒一定是薄皮的，口感好；2、肉切丝后，一定要上浆，这样肉丝的口感比较嫩滑而不发柴(上浆即肉丝切好，略放盐糖，料酒腌一下，放少许鸡蛋清，生粉拌匀，最好摆冰箱静置1-2小时)。3、盐要后放，放早了青椒就软塌了，口感不好；4、要大火翻炒，时间不宜太长。
教我做你的拿手菜吧？，我会好好想你学习的。拜托了各位 谢谢 介绍下我们东北菜，东北主要以炖菜和溜炒为百姓主食，个人不喜欢炖菜，溜炒告诉你个苜蓿肉片吧，给你老婆做，女孩子爱吃。原料：牛肉（我回民，你们汉民用猪肉好像也可以。鸡蛋清，一盘菜一个鸡蛋就够了，这菜很简单，就是正常炒肉片的程序，在肉片 8，9分熟的时候倒入鸡蛋清（蛋黄一点也不要），要均匀！再炒两下子就好了，口感滑润，细腻，不错的。查看原帖>；>；希望采纳
你最拿手的菜是什么？又是谁教你做的？ 最拿手的应该是麻辣虾尾！其实也算不上跟谁学的，就是吸取各家所长吧！回家把剥好的虾用清水漂洗几次，然后用牙刷把虾尾刷一遍，一边刷一边用水冲！当然这个过程会很枯燥，我做虾一般前面准备工作都得一个多小时，不要说刷个龙虾为什么要那么久，因为我老婆喜欢吃龙虾，我一般都会买七八斤，她一个人吃！刷好后，准备干辣椒，八角，桂皮，香叶和花椒！然后切几片姜和一些紫苏，剥十来粒大蒜和开一瓶啤酒，！准备好后把锅烧热，倒入油，然后把干辣椒，八角，桂皮，香叶放进去，炒香后捞起来，然后加油把龙虾放进去炸，因为是热油把龙虾放进去翻几个边就可以了，再然后炒香后的干辣椒，桂皮，香叶和八角，大蒜，姜和花椒都放进去，放适量的生抽耗油和盐翻炒几下，最后就把啤酒倒进去焖！最好是不要把汤都焖干，起锅前把紫苏放进去翻炒几下就可以摆盘了！
在家里你的拿手菜是什么？ 西红柿炖牛腩 最主要的是炒西红柿的时候 一定要炒出汁
