皮皮虾什么时候最肥 皮皮虾，学名虾蛄，又2113称琵琶虾、爬虾、皮皮虾、虾5261耙子、虾公驼子、濑尿虾、螳螂4102虾等，虾蛄1653科、口虾蛄属。皮皮虾在每年的清明前后（4~5月）和每年的中秋节前后（9~10月）最肥。由于春天是其繁殖季节，雌性虾蛄体内有黄，吃起来比较香；而秋天的皮皮虾虽然没有黄，但为了储备过冬的养分，肉比较肥满。想吃到肥美的皮皮虾，除了选对季节，还要会挑选：1、看首先看虾是否活的，活虾可以保证新鲜度；刚死的虾如果身体看起来像半透明的味道也不会变，但死虾身体发白无光泽、肉看起来浑浊的，就说明开始变质了，不宜购买。2、捏捏一下虾的身体（注意不要被刺到或者被它的颚足打到），硬实、有弹性的说明肉比较肥满，反之捏起来软的就说明肉质松，煮出来没有多少肉。通常用海水晶加打氧的方法暂养的皮皮虾虽然是活的，但因为没有食物，消耗很大，肉都会比较少。刚蜕皮的虾在蜕皮前也会消耗大量养分，也会比较空。3、闻有的皮皮虾在暂养过程中，制氧机等容易让水里混入柴油，所以在选购皮皮虾的时候先闻一下有没有柴油味，如果能问出来，说明这样的皮皮虾吃起来也会有很浓的柴油味，不要购买。4、公母春季想要吃到肉质肥满并且有黄的皮皮虾，就要会选母。
皮皮虾什么季节最肥美？ 皮皮虾最肥的时候，每年的4 5月份。最爱椒盐皮皮虾。附上做法；1，准备小葱，切碎。红葱头，切碎。青红辣椒切碎，蒜末，姜末，几片香菜。2，做锅烧油，把清理后的皮皮虾放进去油炸，捞出备用。3，另起油锅，把佐料和皮皮虾一起炒，2分钟即可。4，撒上椒盐就完成了！亲们可以试试哦，方法简单易学。条友有其他做法也欢迎留言讨论。美食路上永远学无止境。
皮皮虾什时候最肥？ 你说的是虾爬子吧，我们北方都这么叫，最肥的时候就是每年的4、5月份，也就是在每年的清明、五一期间。这段时间的皮皮虾是格外的肥美，尤其是母虾，籽很多。每天这个时候大连大渔场的养殖基地都爆满，直接捞上来就称卖。
皮皮虾什么季节最肥美？
什么季节的皮皮虾最肥~？ 四五月正是吃皮皮虾的好季节，肥美肉多。一：椒盐皮皮虾：主料：椒盐，油，皮皮虾<；br/>；做法：<；br/>；炒锅中放少量油，待油7分热，皮皮虾下锅。。
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什么季节的皮皮虾最肥
皮皮虾什么季节吃最肥 皮皮虾的产期为每年4～5月，所以这段时间吃是最好的，味道最鲜，最肥
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