蛋白质的基本组成单位、性质 1、氨基酸的结构 蛋白质是重要的生物大分子，其组成单位是氨基酸。组成蛋白质的氨基酸有20种，均为α-氨基酸。每个氨基酸的α-碳上连接一个羧基，一个氨基，一个氢原子和一个侧链R基团。2、性质：氨基酸的性质氨基酸是两性电解质。由于氨基酸含有酸性的羧基和碱性的氨基，所以既是酸又是碱，是两性电解质。
为什么带正电荷的蛋白质一般为碱性蛋白质？为什么带正电荷的蛋白质一般为碱性蛋白质，他带正.：带正电一般是所含得-NH2容易变成-NH3，所以带正电的碱性多。
蛋白质的基本组成单位是什么？基本结构特征是什么样的
蛋白质的基本组成单位是什么？按侧链的结构和功能不同可分为几类？ 这是生物基础知识耶，书上应该有答案啊.以下是答案：蛋白质的基本组成单位是氨基酸。有300多种。按侧链基团的性质可分为：1、非极性疏水性氨基酸（Gly、？Ala、？Val、Leu、Ile、Phe、？Pro）2、极性中性氨基酸（Ser、Thr、Tyr、Trp、Cys、Met、Asn、Gln）3、酸性氨基酸（Asp、Glu）4、碱性氨基酸（His、Lys、Arg？）；按功能可分为：生蛋白氨基酸、非生蛋白氨基酸、修饰氨基酸。
（1）蛋白质的基本组成单位是______，其通式为______；（2）甘氨酸是最简单的氨基酸，其结构简式是：____ （1）蛋白质的基本组成单位是氨基酸，其通式为（2）甘氨酸是最简单的氨基酸，其结构简式是：H2NCH2COOH扩展资料：蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。蛋白质(protein)是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸(Amino acid)按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。参考资料：-蛋白质
蛋白质是混合物吗 蛋白质是纯净物.组成蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸通过脱水缩合形成肽链.蛋白质由一条或多条多肽链组成的生物大分子，每一条多肽链有二十~数百个氨基酸残基不等；各种氨基酸残基按一定的顺序排列.产生蛋白质的细胞器是核糖体.蛋白质（protein）是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命.因此，它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质.机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与.蛋白质占人体重量的16.3%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.8kg.人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新.被食入的蛋白质在体内经过消化分解成氨基酸，吸收后在体内主要用于重新按一定比例组合成人体蛋白质，同时新的蛋白质又在不断代谢与分解，时刻处于动态平衡中.因此，食物蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体蛋白质合成的量，尤其是青少年的生长发育、孕产妇的优生优育、老年人的健康长寿，都与膳食中蛋白质的量有着密切的关系.胰岛素由A、B两个肽链组成.人胰岛素(Insulin Human)A链有11种21个氨基酸，B链有15种30个氨基酸，共16种51个氨基酸组成.其中A7(Cys)-B7(Cys)、A20(Cys)-B19。
