原料：隔夜米饭、、鸡蛋、泡菜、五花肉、葱姜末、小葱末、胡椒粉、油盐
制作：
1. 准备好原材料， 隔夜米饭， 鸡蛋加盐打散， 五花肉和泡菜切成小丁；
2. 烧热锅，放少许油，下入五花肉丁翻炒；
3. 将五花肉丁的油脂煸炒出来表面微发黄时下入葱姜末翻炒几下；
4. 香味出来后下入泡菜丁翻炒 关注.微信公众号/ 烘焙美食bakefan
5. 翻炒均匀后加入米饭， 继续翻炒， 直至没有白色颗粒；
6. 加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀；
7. 出锅前加入小葱末，翻炒均匀后盛出；
8. 锅中放入少许油， 将加了盐的蛋液倒入，转动锅，让蛋液均匀的铺在锅底；
9. 鸡蛋饼定型后翻个面，再微微煎一下关火；
10 将刚才炒好的泡菜炒饭放入鸡蛋饼的中间；
11. 蛋饼四边向中间折叠；
12. 倒扣在盘中，用小刀将中间十字拉开；
17. 可以开动了。
文章来源网络，版权归作者所有.如有侵权,请联系删除.
