肉丝怎么做好吃，茄子豆角肉丝的家常做法 1.茄子洗净切长条，为防止变色，用淡盐水泡住，待炒时捞起洗净抓干水2.豆角掐去头尾，撕去筋，摘段洗净。青（红）椒洗净切片，蒜头切碎3.大火烧热油，放入茄子，煎香后铲起备用4.再加适量油烧热，爆香蒜头、椒丝，放入豆角炒至变软5.将茄子回锅，翻炒片刻加适量盐、生抽、鸡精调味，勾个薄芡，淋几滴麻油，上桌即可
茄子炒肉的做法，豆角茄子炒肉怎么做好吃 食材明细：豆角150g、茄子150g、瘦肉100g、干辣椒10g、蒜5g、盐3g、蚝油3g、鸡3g、糖2g、柱候酱3g、生粉3g、香麻油2g豆角茄子炒肉末的做法步骤1茄子切条，豆角切切段，瘦肉剁成肉末，蒜拍好切碎。2热锅热油，茄子炸至表面微黄后，豆角炸1分钟捞起。3热锅下油，肉末大火炒散。4把蒜、辣椒干倒入锅中炒香。5加入50g清水，调味料。6豆角、茄子倒入锅中翻炒，勾芡即可出锅。小窍门：在炸茄子时要注意油温的控制，茄子容易吸油，在炸时应尽可能保持高温泡炸。在家用油炸时要注意安全烹饪。因为茄子和豆角都经油炸过，所以在炒时我们要控制下油的量，避免过意油腻影响口感和美观。
茄子怎么做好吃—茄子豆角炒肉
豆角茄子炒肉的做法，豆角茄子炒肉怎么做好吃 1.豆角洗净，切段。茄子刮皮切块。切好的茄子和豆角，豆角在茄子底下。2.葱蒜切好，肉切好。3.炒锅爆香花椒，葱蒜，加入肉翻炒。4.翻炒至肉变色。5.加入酱油和2滴老抽。6.加入豆角茄子翻炒。加入精盐翻炒。有猪油，不用加水。7.翻炒至豆角熟，就可以了，茄子很好熟的。加点鸡精调味。
茄子豆角炒肉的做法，茄子和豆角都是寻常百姓餐桌上经常出现的菜，单炒、加肉炒都很受欢迎。
茄子豆角肉的家常做法，用茄子豆角炒肉丝，也一道非常好吃的美食。家里做菜经常会有几种蔬菜一样剩下一点，炒一盘又不够，干脆两样或者三样一起来炒，其实这样合炒的味道比。
肉丝炒豆角茄子的做法，肉丝炒豆角茄子怎么做请看肉丝炒豆角茄子的做法步骤图：1、主辅料：猪肉、豆角 2、把猪肉切丝，葱切葱花，一起备用 3、豆角摘洗干净，切丝 4、锅烧。
