带壳的鸡蛋可以蒸吗？ 鸡蛋可以带壳蒸2113着吃，带壳蒸5261出来的鸡蛋和水煮蛋一样4102。鸡蛋吃法是多种多样的，有煮1653、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100％，嫩炸为98％，炒蛋为97％，荷包蛋为92．5％，老炸为81．1％，生吃为30％～50％。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。扩展资料鸡蛋主要价值：据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12．58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。参考资料来源：人民健康网-鸡蛋营养最全 4大健康好处！水煮最佳
带壳鸡蛋要蒸多久才熟？ 用的普通锅蒸的话通常需要14到19分钟，这个时间是有弹性的如果是使用的蒸蛋器七八分就能够熟透。如果当地是高原地区，熟的时间会延长。如果蒸想快速蒸熟的话可以去某宝买个蒸蛋器。这样也就省了10分钟左右，蒸蛋器醉倒用10分钟就能熟透。注意如下：保证锅内的水分充足计算时间以开锅后，也就是冒热气的时候为准尽可能多蒸一段时间，这个时期需要注意食品安全。
生鸡蛋可以带壳蒸熟吗 可以蒸熟，但蒸锅里水不要加少了，不然烧成干锅容易出事
带壳的鸡蛋蒸鸡蛋多长时间蒸熟 病情分析：像您这种情况来说，所有的食物都应该经过高温消毒杀菌才可以使用的。指导意见：近期要注意清淡饮食为主，最起码需要蒸7-8分钟的时间，才可以煮熟的，注意饮食的卫生，
带壳鸡蛋要蒸多久才熟？ 鸡蛋煮到9分钟、10分钟时是最健康的状态，口感香气都是最好的。在确定了火力大小之后，只要准确地掌握好了煮蛋时间，就能够随心所欲地控制蛋的老嫩程度。例如，煮软蛋，水开后煮3分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄尚呈流体状；煮溏心蛋，水开后煮5分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄呈稠液状，软嫩滑润；煮硬蛋。水开后煮7分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄干爽。需要注意的是，煮硬蛋时切不可随意延长时间。因为鸡蛋在沸水中煮的时间过长、超过10分钟时。扩展资料：【注意事项】如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列的化学变化。蛋白质结构变得更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以较难消化。蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸，经过长时间加热后，它会分解出硫化物，它与蛋黄中的铁发生反应，形成人体不易吸收的硫化铁，营养损失较多。煮不熟的鸡蛋危害更大。生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。前者会影响蛋白质的消化吸收；后者能与食物中的生物素结合，导致人体生物素缺乏，产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状。而鸡蛋一经煮熟，上述两种物质才会被破坏。
带壳鸡蛋要蒸多久才熟 用的普通锅蒸2113的话通常需要14到19分钟，这个时间5261是有弹性的4102如果是使用的蒸蛋器七八分就能1653够熟透。如果当地是高原地区，熟的时间会延长。如果蒸想快速蒸熟的话可以去某宝买个蒸蛋器。这样也就省了10分钟左右，蒸蛋器醉倒用10分钟就能熟透。注意如下：保证锅内的水分充足计算时间以开锅后，也就是冒热气的时候为准尽可能多蒸一段时间，这个时期需要注意食品安全。拓展资料：蒸熟的鸡蛋营养价值：鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，蒸鸡蛋为100%，炒鸡蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%—50%。可见，蒸鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最合适，因为这两种做法能使蛋白质松懈，极易被消化吸收。鸡蛋中维生素C含量不高，所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜。
用水煮带壳的鸡蛋要多久可以煮熟？ 带壳鸡蛋凉水下锅，水开以后再煮上五分钟就熟了。这时煮出的鸡蛋能完整地保存营养，又能杀死有害的病菌。不同地区气压不同，水开时间不一致。很多人觉得鸡蛋煮得越久越好，可以保证鸡蛋煮熟，这种想法也是不正确的。鸡蛋在沸水里煮超过十分钟，内部就会发生的化学变化。这时候它的蛋白质结构变得更加紧密，不容易和胃里的消化酶接触，从而变得难以消化。而且鸡蛋里的蛋氨酸经过长时间加热以后会分解出硫化物，和蛋黄中的铁发生反应，形成人体不易吸收的硫化铁，营养损失就比较严重了。扩展资料：煮鸡蛋（Boiled Egg），是鸡蛋最常见的吃法之一，是将鸡蛋放入水中煮熟而成。不过虽说煮鸡蛋营养丰富，但是过量食用鸡蛋会导致消化不良，因此煮鸡蛋不宜过多食用，一般以每天不超1个为宜。若煮鸡蛋的方法得当，可使煮出来的鸡蛋的营养吸收率达到100%，因而成为深受追捧的早餐或营养餐之首选。
带壳的鸡蛋怎么蒸，鸡蛋便宜实惠，受大众喜爱，就营养的吸收和消化率来讲，蒸鸡蛋为100%，炒鸡蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%—50%，。
带壳生鸡蛋能蒸熟吗
带壳生鸡蛋能蒸熟吗？ 可以蒸熟。一般整个的鸡蛋，做法只有两种，一种是煮，一种便是蒸。只需要做饭的时候，把鸡蛋放到蒸帘上就可以了，饭熟了鸡蛋也熟了。完整的煮蒸，可以保留鸡蛋的更多营养，而且可以有效防止鸡蛋被氧化（鸡蛋氧化，会形成氧化胆固醇，对身体有害）。
