福鼎肉片的做法，福鼎肉片怎么做请看步骤：1.先把肉放在绞肉器里绞完拿出来还不够细再放在菜板上剁碎2.剁完肉放把盐，鸡精放进去，放适量就可以了，盐和鸡精得比例1：23。.
福鼎肉片的做法，肉片是福建省小城福鼎一种很有名的特色小吃，来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。肉片制作的整个过程都是手工操作。它取料精，工艺巧，味独特。
正宗福鼎肉片的配方与制作
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