做法，干煎金鲳鱼怎么做好吃，干煎金鲳鱼的家常做法 主料鲳鱼一条辅料葱白、蒜少许姜少许生抽少许步骤1.先调个汁把生抽、糖、辣椒、红酒调合，把生鱼浸在里面吸味。2.起油锅，下葱结、姜片，在油里洒少许干淀粉，再把鱼放下，这样鱼皮才会完整不粘锅。3.鱼身腌制时须划几刀既入味又方便煎熟4.小火煎熟透，用筷子轻扎容易穿透即熟了。临出锅前洒几滴生抽，看表皮很酥脆吧
香煎椒盐金鲳鱼 用料 undefined 1.将洗净的鱼用盐抹全身腌制10分钟 2.腌后的鱼用厨房纸将鱼表面水分擦干 3.油锅烧热放鱼煎2分钟再翻另一面，反复三次，就是单面煎6分钟鱼就熟了，如果鱼大。
香煎金鲳鱼的做法步骤图，香煎金鲳鱼怎么做好吃 做法：鲳鱼开膛破肚收拾干净，两面划几刀，用盐抹一层待用。高汤碗里兑入少许酒和适量盐成兑汁待用，葱姜切粒，葱切马儿段。烹制：平锅倒入食油2两烧辣，下入平鱼。
