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秋天不能错过的6种野果,这些你吃过么?

2020-10-16新闻14

转眼间,立秋已过,迎来了丰收的季节, 不仅各种农作物成熟,很多山里的野果也成熟了。今天就介绍下秋天一定不能错过的6种野果,每一种都充满了儿时的回忆,你吃过几种呢?

1、金樱子

秋天不能错过的6种野果,这些你吃过么?

金樱子长得像果梨、倒卵形,在表皮上有很多的刺,一不小心就会给扎到手,要想吃它,首先要把它身上的刺擦干净才能吃,口感松软,带些甜,带些涩。金樱子在未成熟时果实是金黄色的,如果这时候摘来吃有些酸涩,其成熟的季节一般在每年的11月。待果实全部转为红色,便可采摘。

2、地稍瓜

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地稍瓜在采摘下来的时候就会流出白色的液体,80后的农村娃总是把它叫做野牛奶。这种野果切开后里面的果仁就可以吃,味道可好了。摘下一颗放到嘴里咀嚼又脆又甜,忍不住还去吃第二颗,经常是吃得舌头疼。

3、八月炸

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八月炸的的果实形似香蕉,在一些地区的山林中十分常见,这种植物果实多在八月自然成熟,而且成熟以后果皮会自然开裂,它的果肉大多是白色,吃起来果味甜美,酥软细滑,还带一丝薄荷的清香。

4、猫屎瓜

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猫屎瓜其实跟我们平时吃的八月炸,长得还是挺相似的,不过成熟后的猫屎瓜,外表是蓝紫色的,呈弯曲的长条状,很像猫儿拉的屎,里面也是深蓝色的果粒。别看它丑,它的果肉里含有丰富的蛋白质、糖、多种维生素和矿物质,而且尝起来还是比较香甜可口的。

5、拐枣

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拐枣是一种长相非常特别的野果,象鸡爪一样,有的地方还叫做鸡爪子,拐枣在打霜前吃的话,口感是很涩的,但是打霜后吃,就很好吃了,酸酸甜甜的。拐枣除了可以直接食用之外,还有不少人喜欢把它酿成酒了。

6、山捻子

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山捻子就是桃金娘,这种野果的南方地区的山上非常的多,结出的果形似一个个缩小版的酒杯,成熟的时候会呈现出紫色的颜色,可以生吃,而且吃起来的口感很清甜,就连里面的水果汁都是紫色的,特别的甜,还可以用它晒干来酿酒。

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