炖鸡肉放什么肉烂的快？
炖鸡肉最忌放什么？怎么做好吃？ 鸡肉是很好的滋补食材，肉质细腻，味道鲜美，就闻着这香气都能让我抓狂。鸡炖得好不好吃和我们的做法有极大的关系，不管是炖鸡，还是煲鸡汤，有几样东西是绝对不能放的。炖鸡肉最忌放什么？1、料酒鸡的鸡腥味会比较重，没处理好异味会比较大，直接影响炖出来的品质，料酒有去腥增味的功效，但我们在炖鸡的时候绝对不能动用料酒来达到去腥的目的，料酒加进去，鸡腥味是明显去除了，同时把鸡的鲜美味也一起带走了，因为料酒和鸡肉原有鲜美味会相互抵触，料酒的味道会盖过鸡肉的鲜味。所以炖鸡的时候忌讳加料酒。2、八角八角就是我们平常说的大料，八角性温，味辛，会和鸡肉的香味相抵触，炖鸡的时候加了八角的话，会改变鸡肉的味道和口感，使得炖出来的鸡不好吃。3、花椒花椒性温，辛辣，味麻。是一种刺激性比较大的香料，花椒的辛辣味和鸡肉的鲜香味相互抵触，相互对抗，而花椒的辛辣味往往会把鸡肉的鲜香味给掩盖掉，这样就改变了鸡肉原有的香味。放以上三种香料的主因无非是想去除鸡腥味，效果是可以达到，但反作用过于强大而导致美味变怪味。其实去除鸡腥味也不是一定要动用这些香料，只要方法对了，一切都手到擒来。炖鸡肉怎么做好吃？1、鸡肉要不要先焯水在焯水的这个。
怎样快速让排骨炖烂怎样快速让排骨炖烂 放醋，不是放很多醋，只是放少些的醋，就如同做菜放料酒一样，无论是做蔬菜，还是做肉，都是放一点点的料酒，如果放多了，当然是不好吃啦，做排骨放醋也是一样的拓展资料1.准备的食材，一个土豆，一个柠檬，少许葱。2.准备的调味料。酱油，盐，糖，醋。3.姜切丝 蒜切碎 柠檬切片 葱花备好4.热锅下油爆香大料 葱 姜丝 蒜蓉5.排骨放沸水里煮两分钟捞起滴干水分 炒香大料姜蒜葱再放排骨爆炒 此时放入生抽 白糖 盐 米酒 醋6.放入热开水没过排骨7.盖上盖子焖至收汁8.把土豆切好9.收汁的排骨加入土豆翻炒均匀 再加没过一半土豆的热开水继续焖至收汁即可 出锅前一分钟加入柠檬10.装盘撒上葱花 白芝麻就可以享用了
羊脊排怎么做好吃 不知你想红烧还是煲汤，如果是红烧的话，土豆焖羊脊排还是非常好吃的：食材：排骨一斤，土豆2个，冰糖适量，盐适量，老抽少许，生抽少许，葱少许，姜少许，八角少许，桂皮少许，香叶少许，花椒少许，红干椒少许，料酒少许；1.锅中放水，放入排骨段，烧开后，倒入料酒，煮三分钟，捞出，冲净血沫，沥干水分；2.土豆去皮，洗净，切小滚刀块备用；3.锅中倒入油，小火加热，放入葱段，姜片，八角，桂皮，花椒，香叶，红干椒，炒香；4.倒入排骨翻炒，倒入料酒翻炒，再倒入生抽、一点老抽、冰糖，翻炒均匀上色；5.倒入水（最好是热水），水要沫过骨头，大火烧开后，转小火焖半个小时；6.去除浮沫，捞出八角，桂皮，香叶，花椒等料，放入盐，继续焖20分钟；7.将土豆放入锅里，继续炖20分钟至土豆熟烂，大火收汁，撒入葱花，少许味精，炒匀出锅即可。
鸡排怎么煮 1.肋骨洗干净，用生抽、姜丝、盐、油腌制，放冰箱一晚 2.下油热平底锅，把肋排平放，慢火煎至两面金黄色，放少许老抽上色 3.另用一锅放入适量的开水，放入白米醋、白砂糖，。
鸡排怎样做才好吃鸡排怎样做才能香脆可口，肉味鲜美：1、鸡腿（去骨）1只；2、（A）酱油6汤勺、胡椒粉少许、酒1汤勺、糖2茶勺；（B）洋葱丁1/2杯、？
怎样做鸡排最好吃？
正新鸡排怎么会那么嫩，在家怎样做？ 正新鸡排味道不错，孩子很爱吃，请问各位自己在家能做吗？怎样做？十分感谢！谢谢！
外面吃鸡排嘴巴里面都要烂的疼死了 这是饮食不注意刺激口腔引起的口腔炎导致的口腔溃疡，可以用生理盐水冲洗，配合口服清热解毒药物治疗
