辣椒炒肉的做法 1：辣椒和肉切好。2：肉先调味腌制(盐、生粉、糖、豉油、油等）3：热锅后，放油先把肉炒的7.8成熟，装起肉。4：热锅，放油放把辣椒炒（炒的时候放一点烧酒能保持辣椒的鲜绿色），放一点酱油、盐。5：再将原来7、8成熟的肉一起放下锅加入味素炒几下，立即关火，可以上碟了。
辣椒炒肉的做法，辣椒炒肉怎么做请看步骤：1.材料大集合：葱姜辣椒，肉切丝用生抽，盐，鸡汁 腌20分钟2.腌肉过程中切菜，辣椒切段，葱姜切末3.热锅倒油爆香葱姜，倒入肉丝炒。
辣椒炒肉 1.五花肉半斤洗净。2.将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。3.准备好辣椒并洗净。4.将尖椒和青蒜切段。5.起油锅，下五花肉煸香并出出油。6.炒好的五花肉盛起待用。。
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