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老蟑与干菜 我有一家饭店,客人吃出苍蝇我该咋办?

2020-10-16知识18

我有一家饭店,客人吃出苍蝇我该咋办? 对于这个问题呢,非常好解决,因为我之前也是开过饭馆的,我做的也有面食,也有馄饨,你知道吗?馄饨里面它是要放紫菜的,当时我在市场上买了有30块钱的紫菜,有几百克吧?全部是干菜,但是呢,紫菜里面有好多的那个尼龙绳,当时我是没有发现的。我刚开店,也是新手,我真不知道里面有东西,我就把紫菜撕好就放在那里面了,但是呢,所有的汤调好了,馄饨放进去了,端上桌让客人一吃,客人说味道非常非常好,但是唯一尴尬的是客人说,你看这是什么?细绿尼龙绳,把我搞得脸非常非常红,确实是不好意思,我当时就直接明确给他免单,并且给他重新做一份,但是,就是这样去做,也失去了客源,那个人自从吃过这一份馄饨以后再没有回来,因为我们的品质没有做好,味道做的再好,但是在精细上是没有下功夫的,所以说做美食最关键的还是要把握一个精细问题。作为做美食的人,一定把自己的卫生搞干净,定期的进行杀毒消菌,杀蟑去蝇,只有这样子才可以保证你的食品里面不会进一些苍蝇蚊子蟑螂等等,只有用心做了,会很好的解决这个问题,今后不会犯同样的问题,因为我们每个人不是十全十美全能人,只有在错误中改进,才会前途光明的。加油!作为餐饮人,一定要把握一个原则问题那就是做。

老蟑与干菜 我有一家饭店,客人吃出苍蝇我该咋办?

我有一家饭店,客人吃出苍蝇我该咋办?我的饭店小本经营,不知道咋回事,就在菜里出现了一个类似于苍蝇的小飞虫,客人认定吃出了苍蝇,还说按照法律规定,要我赔偿这道菜价。

老蟑与干菜 我有一家饭店,客人吃出苍蝇我该咋办?

#尼龙绳

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