汤鲜味美的虾油豆腐，虾仁鲜美豆腐嫩滑，吃一次就忘不掉。
嗨，我是爱做美食的，风雨彩虹，各位亲们大家好啊，豆腐和虾油搭配会产生怎样的味道，和效果。会是鲜、嫩、香吗。不错真的有一种非常的滋味，美味滑嫩。今天就用玉子豆腐、虾仁、虾油给大家做一道美食。豆腐滑嫩、虾仁鲜嫩、汤汁鲜美可口。说是一道人间美味，一点都不夸张。下面我们就开始准备食材。
制作材料：
玉子豆腐一盒、新鲜大虾50克、虾头稍微多一点。大蒜3瓣、小葱2根、盐2克、糖2克、鸡精1克。
操作步骤：
1、首先，我们需要把大虾清洗干净，用剪刀剪掉虾须。把虾头剪下来放入盘子里，备用。在大虾的后背第三节处，用牙签或者剪刀挑出虾线。这虾线就是虾的肠道，要去除干净。然后去除虾的外壳清洗干净，虾肉单放备用。切点蒜末，小葱花。
2、玉子豆腐去除包装盒，切成薄皮或者是小丁都可以。装盘备用。喜欢吃辣的可以切点辣椒。
3、锅烧热放多一点油，转小火下入虾头，把虾头炒出虾油。小火慢慢的炒，边炒边用铲子按虾头，让虾油尽量快点炒出来。一边出虾油一边用勺子舀出来。我是一小盘虾头，炒出小半碗虾油。
4、另起锅烧热，不用放油，直接放入虾油就可以。然后加水，下入虾仁、豆腐、盐、蒜末、放点糖汤汁会更鲜美。大火烧开，转小火炖5分钟。
5、临出锅的时候加入鸡精，再撒点小葱花。就可以端上餐桌食用了。我们豆腐滑嫩、虾仁鲜香、汤汁鲜美的虾油豆腐就做好了。
虾油豆腐小贴士：
1、虾线要去除干净。、煸炒虾头要多放点油，小火慢慢的煸炒。
2、水开下入豆腐这样豆腐滑嫩。
各位亲们，今天的美食我们就到这里啦，还有原创不易，老太太我今年快70岁了，剪辑拍摄啥什么的，和年轻人相比还是有些差距，不过也希望亲们多多支持。同时也希望各位亲们，多提宝贵的意见和建议，我们一起研究一起学习和制作，共同进步，希望各位亲们点个关注吧，拜谢。老太太做个视频不容易，所以请盗文的亲们高抬贵手放过我吧，给老太太点生存空间，多谢多谢了。
