原标题：家常菜推荐，爆炒猪心，鲜嫩脆爽，木耳炒牛肉，简单下饭
做饭并不是一件容易事，每天都在为下一顿饭吃什么而苦恼。现在分享一些美味又营养的日常饮食，希望会为你提供帮助。
爆炒猪心。鲜嫩脆爽，酸辣开胃，好吃有嚼劲，下饭又下酒。
猪心切开，去除血块，清水中浸泡去血水
猪心从清水中捞出，沥干
猪心切成薄片
锅里倒油烧热，放入姜蒜末、剁椒煸香
倒入猪心翻炒，加入盐、生抽、醋、白糖、蚝油调味
最后倒入切好的青红椒翻炒至熟即可
木耳炒牛肉。肉香味美，木耳脆爽，做法简单又下饭。
牛肉洗净切片备用
木耳青红椒切好备用
起锅烧油，倒入生姜和大蒜爆香
倒入牛肉翻炒几下，变色即捞出
锅留余油爆香大蒜，倒入木耳和辣椒丝翻炒变色
倒入牛肉 ，倒入料酒、蒸鱼豉油、生抽、盐、鸡精翻炒入味
翻炒均匀即可
