花生的营养价值 1.花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。 2.花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。 3.花生中含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样，人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外，其他氨基酸含量都很丰富 今天和朋友们分享的是用花生和面粉做的花生酥，咬一口酥脆香甜有浓浓的花生香，话不多说我们一起看一下怎么制做.成功率百分百呦!
一、花生芝麻酥
主料:低筋面粉150g 食用油50g 南瓜泥150g
辅料:低筋面粉150g 食用油60g 芝麻花生馅适量
制作工艺：
1、南瓜蒸熟之后取南瓜肉捣成泥
2、加入食用油拌匀
3、加入 低筋面粉和成光滑的面团静置松驰二十分钟
4、低筋面粉加入食用油和成油酥松驰二十分钟
5、松驰好之后把两种面团平均各分成八份
6、把南瓜油皮擀成圆形， 将油酥团成球状包在中心
7、封口，全部做好之后，盖上保鲜膜，松弛二十分钟
8、芝麻和花生烤熟之后磨成粉制作的花生芝麻馅
9、把花生芝麻馅用手捏成大小差不多的馅团
10、松驰好的面团擀成如图所示上条形
11、卷起来
12、再竖着擀长，重复一次，一共三次卷起松驰十分钟
13、松驰好之后切成两段
14、擀成皮
15、收口朝下
16、收口朝下,然后在表面划上十字刀口 烤箱预热， 上下层， 180度， 25分钟
二、熊猫小贴士
1、花生芝麻馅的制作：花生米和芝麻分别在电饼铛烤熟，凉后在料理机加入白糖磨碎，磨碎之后加入食用油再磨下就好了
以上就是花生芝麻酥的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。
