在酶促反应中酶蛋白与辅助因子分别起什么作用? 由辅助因子参与作用的酶称为结合酶。其中酶的蛋白质部分称为酶蛋白。根据与酶蛋白结合的牢固程度又分为辅酶和辅基两类。辅酶为结构复杂的小分子有机物,辅基则常以共价键与酶蛋白牢固结合,不易与酶蛋白分离。酶辅助因子主要是各种金属离子,如Zn2+、Fe2+、Cu2+、Mn2+、Ca2+、Mg2+等。(1)维生素与辅酶的关系维生素可分为水溶性及脂溶性两大类。水溶性维生素中有多种B族维生素,在体内参与辅酶的组成。脂溶性的维生素K还原后作为凝血因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ等蛋白质中谷氨酸-γ-羧化酶的重要辅助因子。(2)辅酶作用:辅酶及辅助因子,在酶促反应中起着传递电子、原子或某些化学基团的作用。(3)金属离子作用:金属离子是酶的重要组成成分,能与酶及底物形成各种形式的三元络合物,不仅保证了酶与底物的正确定向结合,而且金属离子还可作为催化基团,参与各种方式的催化作用。列表说明维生素与酶的辅助因子的关系 从酶的组成来看,2113有些酶仅由蛋5261白质或核糖核酸组成,这种酶4102称为单成分酶。而有些酶1653除了蛋白质或核糖核酸以外,还需要有其他非生物大分子成分,这种酶称为双成分酶。蛋白类酶中的纯蛋白质部分称为酶蛋白。核酸类酶中的核糖核酸部分称为酶RNA。其他非生物大分子部分称为酶的辅助因子。双成分酶需要有辅助因子存在才具有催化功能。单纯的酶蛋白或酶RNA不呈现酶活力,单纯的辅助因子也不呈现酶活力,只有两者结合在一起形成全酶(holoenzyme)才能显示出酶活力。全酶=酶蛋白(或酶RNA)+辅助因子辅助因子可以是无机金属离子,也可以是小分子有机化合物。1 无机辅助因子无机辅助因子主要是指各种金属离子,尤其是各种二价金属离子。(1)镁离子 镁离子是多种酶的辅助因子,在酶的催化中起重要作用。例如,各种激酶、柠檬酸裂合酶、异柠檬酸脱氢酶、碱性磷酸酶、酸性磷酸酶、各种自我剪接的核酸类酶等都需要镁离子作为辅助因子。(2)锌离子 锌离子是各种金属蛋白酶,如木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶、中性蛋白酶等的辅助因子,也是铜锌-超氧化物歧化酶(Cu,Zn-SOD)、碳酸酐酶、羧肽酶、醇脱氢酶、胶原酶等的辅助因子。(3)铁离子 铁离子与卟啉环结合成铁。什么是辅酶与酶辅助因子? 由辅助因子参与作用的酶称为结合酶。其中酶的蛋白质部分称为酶蛋白。根据与酶蛋白结合的牢固程度又分为辅酶和辅基两类。辅酶为结构复杂的小分子有机物,辅基则常以共价键与酶蛋白牢固结合,不易与酶蛋白分离。酶辅助因子主要是各种金属离子,如Zn2+、Fe2+、Cu2+、Mn2+、Ca2+、Mg2+等。(1)维生素与辅酶的关系维生素可分为水溶性及脂溶性两大类。水溶性维生素中有多种B族维生素,在体内参与辅酶的组成。脂溶性的维生素K还原后作为凝血因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ等蛋白质中谷氨酸-γ-羧化酶的重要辅助因子。(2)辅酶作用:辅酶及辅助因子,在酶促反应中起着传递电子、原子或某些化学基团的作用。(3)金属离子作用:金属离子是酶的重要组成成分,能与酶及底物形成各种形式的三元络合物,不仅保证了酶与底物的正确定向结合,而且金属离子还可作为催化基团,参与各种方式的催化作用。魁网临床医师考试频道-分隔线-酶的化学本质是什么? 酶的化学本质是蛋白质.因为:①酶是高分子胶体物质,一般不能通过半透膜;②酶是两性电解质,溶于水,在等电点易沉淀,酶活力-pH曲线和两性离子的解离曲线相似,酶在电场中能像其他蛋白质一样泳动;③导致蛋白质变性的因素,如紫外线、热、表面活性剂、重金属、蛋白质沉淀剂等,都能使酶失效;④酶能被蛋白酶水解而丧失活性.此外,最直接的证据是对所有已经高度纯化和结晶的酶进行一级结构分析,结果都表明酶是蛋白质.酶与一般蛋白质的差别是:酶是具有特殊催化功能的蛋白质.同样,酶和其他蛋白质一样,主要由氨基酸组成,具有一、二、三和四级结构.另外酶与其他蛋白质一样,根据它的组成成分可分为单纯蛋白质和结合蛋白质两类.有些酶的组成成分只有蛋白质,其活性取决于它的蛋白质结构,这类酶属于单纯蛋白质;另一些酶的活性成分除了含有蛋白质外,还有一些小分子即辅助因子,二者结合起来才具有活性,这类酶属于结合蛋白质.结合蛋白质的蛋白质部分称为酶蛋白,非蛋白质部分称为辅助因子.酶蛋白与辅助因子单独存在时均无催化活性,只有这两部分结合起来组成复合物才能显示催化活性.此复合物称为全酶.有些酶的辅助因子是金属离子,有些酶的辅助因子是有机小分子.在这些有机小分子中,凡与酶蛋白。酶和辅酶有什么区别 一、性质不同1、辅酶:一大类有机辅助因子的总称,对于酶的氧化还原、基团转移和异构反应的必须因子。2、酶:由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。二、作用不同1、辅酶作用:(1)抗心肌缺血作用。(2)增加心输出量和降低外周阻力有助于抗心力衰竭效果。醛固酮的合成和分泌可抑制和干扰其对肾小管的作用。(3)抗心律失常作用。(4)降低外周血管阻力。(5)能激活人体细胞营养和细胞能量,提高人体免疫力,增强抗氧化能力,延缓衰老,增强人体活力。此外,还有抗阿霉素的心脏毒性和肝脏保护作用。2、酶作用:(1)催化作用酶是一类生物催化剂,在代谢、营养和能量转化等许多催化过程中起主导作用。大多数与生命过程密切相关的反应都是酶促反应。(2)催化机理酶的催化机理与一般化学催化剂基本相同。它还与反应物(酶底物)结合形成复合物。降低反应能可以提高反应速度。在恒温条件下,化学反应体系中各反应物分子的能量相差很大,但平均值较低。这是反应的初始状态。扩展资料:按照酶的化学组成可将酶分为单纯酶和结合酶两类。单纯酶分子中,只有氨基酸残基构成一个肽链。除了由多肽链组成的蛋白质外,结合酶还含有非。
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