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秋季南瓜这么做,就是喷喷香,看着有食欲,营养又美味

2020-10-15新闻19

今天去早市溜达了一圈,东北的秋菜陆续上市,白菜、萝卜、土豆、地瓜、南瓜、品种就是多。东北人有储存冬菜的习惯,白菜腌成酸菜,家家户户都会腌上那么一大缸。

这在市场看见卖南瓜的摊位选了几个南瓜,一个南瓜大约三、四斤重,一个花上两块钱就可以买到。南瓜的品种也是很多,有绿色的,黄色的,长条的,球形的,但是我每次都是买绿色扁球形的,这样的南瓜比较甜还比较的面。家人都爱吃所以多买了几个,留着冬天吃。

南瓜在我们这存放的时间很长,大概可以留到大年后,南瓜的营养非常的丰富,做法也有很多,可以做小米南瓜粥、蛋黄焗南瓜等等。今天给大家介绍一种【南瓜焖饭】的做法,饭菜在一起,做法还很简单,也非常有营养,把详细做法分享给大家。

秋季南瓜这么做,就是喷喷香,看着有食欲,营养又美味

【准备食材】南瓜、香菇干、鸡胸脯肉、香葱、盐、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉。

做法:

1、准备一个南瓜,去缔洗净,然后把南瓜切成两半去除中间的瓤,再把南瓜切成片。

秋季南瓜这么做,就是喷喷香,看着有食欲,营养又美味

2、香菇干用温水泡开,去除水分,再把香菇切成小块。

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3、准备一块鲜鸡胸脯肉,洗净切成小丁。把切好的鸡肉装入碗中,再加入盐、料酒、胡椒粉、搅拌均匀,腌制15分钟,方便入味。

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4、准备香葱,葱白切成段,葱叶切成葱花。

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5、起锅烧油,油热放入葱白段爆香,爆香后放入切好的南瓜,翻炒几下后加入切好的香菇和鸡胸脯肉,翻炒十几秒后加入生抽、盐、蚝油继续翻炒,最后加入清水小火炖5分钟。

秋季南瓜这么做,就是喷喷香,看着有食欲,营养又美味

6、电饭锅加入淘好的米,加入少量的水,再加入炒好的南瓜,南瓜均匀铺在米的上面,然后电饭锅加热做饭。饭焖好后加入葱末搅拌均匀就可以吃了。

秋季南瓜这么做,就是喷喷香,看着有食欲,营养又美味

一道简单的【南瓜焖饭】就做好了,看着是不是很有食欲,味道也很不错,饭里吸收了肉的香味,南瓜也香甜软糯,每回都能多吃两碗,喜欢的小伙伴快试试吧!

#烹饪

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