今天给小伙伴们带来了颜值超级超级高的拉丝鸡腿!论颜值,论口感,这个鸡腿排名都是杠杠的第一哦,就这么大的一个脆脆鸡腿让宝宝可以吃整整一大个呢!刚刚做好的时候,非常的香,似乎香味已经溢满了整个楼层啦!
1.准备的材料有,鸡骨头,鸡胸肉,马苏里拉丝奶酪,中筋粉,鸡蛋2个,白胡椒粉,面包糠,还有土豆哦
2.把土豆去皮,切成片,再把土豆放入锅里大火蒸熟,把蒸熟的土豆片拿出来压成土豆泥备用。再把鸡骨头放入锅里大火不停的煮,多煮几次,我煮了3次哦。煮好后捞出来备用
3.在把鸡胸肉放入锅里煮,煮熟后的鸡胸肉用刀切成段,再切成小小丁,切成小小丁的鸡腿肉放入之前压好的土豆泥里,混合在一起搅拌均匀。
4.在土豆泥里放入一勺白胡椒粉,在放入两勺盐,在放入一勺马苏里奶酪,混合在一起搅拌均匀备用
5.在把中筋面粉倒入小碗里,把鸡蛋打开放入不同的碗里搅拌均匀,再把面包糠倒入不同的碗里,备用
6.用手抓起一坨混合好的土豆泥,搓成一个圆饼的样子,在土豆泥里铺上一层马苏里奶酪,再把鸡骨头包裹起来,现在就已经非常的像鸡腿啦,在鸡腿上裹上之前倒在碗里的面粉,在裹上鸡蛋液,在裹上面包糠(这里的步骤可不能乱了哦 ^_^?)
7.锅里加入油,油温7成热的时候小火,把裹好的鸡腿放入锅里小火炸的鸡腿金黄酥脆,就可以出锅啦,一个美丽的拉丝鸡腿就做好啦(¬?¬)