怎么做酸汤肥牛颜色正，浓稠？ 酸汤肥牛的灵魂是海南黄椒，一定要用那个否则颜色出不来。1.把肥牛放料酒焯水，清洗干净备用。2.起锅放葱姜蒜末炒香，放海南黄椒酱，炒出黄油，加入水，放胡椒。3，放金针菇，煮熟了，捞出放到盘子里。4.锅中放入醋，刚才的肥牛调味出锅，倒入金针菇的盘子中。5.盘中放蒜末和小米辣，青蒜苗，拿热油泼一下。香味出来就成了。
金汁玉露酸汤牛（酸汤肥牛）
好吃到汤汁都不剩的酸汤肥牛魔芋丝 酸汤肥牛魔芋丝的做法，酸汤肥牛魔芋丝怎么做请看步骤：1.准备好需要的食材2.番茄烫皮切丁，洋葱切丝，独蒜切瓣3.热锅倒食用油，倒入蛋液炒熟，盛出备用4。.
