秋天是个成熟的季节，尤其是各种蔬菜水果成熟上市，现在每天都要去菜市场上转转，因为太多自己喜欢的东西了。柿子就是其中之一，金黄的颜色像极了秋天的颜色，吃起来香甜可口，是我的最爱之一。
这是一种时令性非常强的水果，其他季节基本上吃不到，即使能吃到口感也不算太好。但是在秋天，却能吃到最好吃、最新鲜的。
柿子不仅可以直接吃，还可以晒成柿饼，晒成柿饼之后的口感更好，香甜软糯又可口，不仅大人喜欢吃，小孩子更喜欢。虽然柿子好吃，但是很多人却不会挑，买的时候只会选颜值高的，往往买到的柿子口感非常涩，吃完之后感觉嘴里感觉很难受。
还有人买柿子，就选择软柿子买，认为这样的更香甜、更好吃，但是挑选出来也不是很理想。那到底应该用什么方法，才可以挑到好吃的柿子呢？今天我们来看看老果农教的4个小妙招，一挑一个准。
买柿子，别只会挑软的，老农教你4招，挑到的柿子香甜又可口。
【挑选柿子的技巧】
第一招：看颜色
首先我们来看柿子外面的颜色，如果颜色发绿的话就说明柿子还未成熟，不能购买。成熟的柿子表面颜色是黄色的，并且颜色越深、越偏近红棕色的，口感就越香甜，汁水也越多，这种更建议购买。
第二招：看果蒂颜色
买柿子一定要买新鲜的，这样的吃起来才会更加香甜多汁。一般刚摘下来的、越新鲜的柿子，它的果蒂部分颜色越绿。
如果果蒂部分干枯发黄的话，就说明采摘下来的时间比较长了，这种不建议买。
第三招：试一试软硬程度
很多人买柿子的时候喜欢越软越好，认为吃起来口感更好，其实不是的。越软的话，说明柿子成熟的太过了，里面的果肉味道反而不好，不建议购买软软的柿子。
可以买一些摸起来比较硬的，这种吃起来又香甜又爽脆，特别好吃。
第四招：试重量如何
柿子的大小其实都差不多，我们可以拿两个差不多大小的，试一试它们的重量，要选择更重的柿子买。
更重的柿子，里面的汁水肯定更多，并且果肉更丰富。这样的柿子吃起来，口感肯定是比没水分、果肉匮乏的更好吃。
