懒人最爱的早餐饼，不揉面不脏手，十分钟就出锅，连吃三张才过瘾。中国人的胃，早餐还是不适应面包、蛋糕和三明治，早点仍旧喜欢包子、饼和馒头之类的。有些亲会抱怨不会做，太复杂了还要揉面，其实大部分早餐饼不用和面不脏手，在家只要几分钟就能轻松搞定。
今天要跟大家分享的是酱香饼，一道非常美味的早餐饼，脆脆的饼皮加上好吃的酱料，营养美味又开胃。饼皮不用和面，几张手抓饼就能搞定，简单又方便，酱料一次性多炒一点放冰箱冷藏的话，可以吃上十天左右，用来涂馒头也非常好吃的。
【酱香饼】材料：手抓饼2张、小葱2根、香叶2个、桂皮1小块、小茴香少许、白芝麻少许、豆瓣酱2汤匙、蚝油2汤匙、番茄酱2汤匙、白糖1汤匙、白胡椒粉少许做法：1.准备食材。
2.碗中放入二勺豆瓣酱、放入二勺蚝油、二勺番茄酱和一勺白糖搅拌均匀。
3.将葱白、桂皮、小茴香和香叶放入锅中，加少许食用油翻炒出香味后捞出食材丢弃不要。
4.将调好的酱料放入锅中。
5.五克玉米淀粉加少许水搅拌均匀后倒入锅中，小火翻炒至浓稠。玉米淀粉可以直接放在酱料碗中搅拌均匀，这样可以少洗一只碗，也可以把碗底的酱料都搅拌放入锅中，一点也不浪费。
6.锅中放入少许白胡椒粉。
7.撒上白芝麻。
8.小火翻炒均匀即可。
9.将手抓饼放入锅中，煎至二面变脆。
10.手抓饼表面刷上酱料，撒上少许葱花，再切成小块。
美味的酱香饼就做好了。
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