大米饭要蒸多少时间能熟？ 用2113高压锅蒸米饭大概需要8-10分钟。做法如下：52614102主1653料：大米200g，水240g步骤：1.大米放水简单出去杂质。2.不用洗太多遍，因为会营养流失。3.锅中放水。4.由于高压锅的密封性好，所以水不能放的太多。大概米和水的比例为1：1.2即可。5.盖好盖子。6.开火，上气儿后8-10分钟即可。9.关火，当高压锅没有了放气的声音就可以开盖子了。
蒸米饭的电蒸车怎么使用？我开了个快餐店，用6个电饭锅煮饭，感觉用电很厉害，在加上电饭锅煮出来的米饭不是干了就是米粘了，所以计划去二手市场买台4屉的电蒸车。。
蒸熟的大米在冰箱冷冻保存能放多久？ 大米被煮成熟饭后，米中2113的淀粉分5261子因为吸收了水分而膨4102胀，所以才会吃起来松软且容1653易消化。但是当米饭冷却后，淀粉分子却又会产生一种不可逆转的老化现象，不仅让米饭重新变硬，而且其中的营养物质也不容易被身体吸收了，我们通常称这种现象为“回生”。由于淀粉分子的这种老化现象是不可逆转的，所以你无论如何也不能让米饭重新变得好吃起来。科学家们早就通过实验证明了一点，淀粉分子的这种老化现象在2℃～6℃时最容易发生，而这个温度恰好是冰箱冷藏室的温度，因此要防止米饭“回生”就要避开这个温度范围。科学家们的另一个实验结果证明，米饭在低于-1℃时不会发生老化，也就是说我们只要把米饭放入冰箱冷冻室就可以了，需要吃的时候就取出来加热一下，吃起来的口感和新做的米饭基本上没有差别，营养方面也基本上没有受到什么损失。
煮熟的大米能放几天？ 那就要看时间季节而定吧像冬天放一个星期都没问题的夏天可能半天后过一个晚上就不行了
熟米饭冰箱冷冻可以保存多长时间 病情分析：这种情况建议放置时间不要超过24小时，因为时间久了有可能会出现食物变质，影响健康。指导意见：所以目前应该根据具体的情况综合评估，确定是否需要采取措施，是否需要进行对症治疗，评估治疗方案。
熟大米在二十摄氏度下可以放多长时间 你好，很高兴为你解答。做熟了的大米饭或大米汤可以在常温下放24小时，再次吃的时候一定要高温加热，超过24小时容易滋生细菌，出现呕吐腹泻等症状。
自酿白酒发酵时可以添加点甘草同时发酵吗？ 可以。1、酿造工艺分类⑴液态发酵：粮食蒸熟—加水拌曲—密封发酵—蒸馏。⑵半固态发酵：粮食蒸熟—拌曲糖化—加水—密封发酵—蒸馏。⑶固态发酵：粮食蒸熟—拌曲糖化—移缸发酵—蒸馏。⑷配糟固态发酵：粮食蒸熟—拌曲糖化—配糟—移缸发酵—蒸馏。⑸配糟半固态发酵：粮食蒸熟—拌曲糖化—配糟—加水发酵—蒸馏。⑹生料发酵：粮食粉碎—兑水—兑酒曲—密封发酵—蒸馏。此工艺因为粮食没有经过蒸煮，不能充分利用粮食的芳香物质，出酒口感不好，水味邪杂味重，饮用后上头，一般不予以推荐。2、粮食的选择与处理⑴粮食的选择：酿酒所采用的粮食包括大米、玉米、小麦、高粱、稻谷、荞麦、红薯、木薯、马铃薯等等。要求米类粮食选择早稻、陈米、碎米、糙米等；壳类粮食选择颗粒要饱满，高梁选择红色的、玉米选择黄色、小麦选灰褐色的，不能用发霉、腐烂的粮食；薯类粮食选择的要求是不长芽，表皮无青色。⑵粮食的处理①大米浸泡（夏天4-6小时，冬天8小时）至无白芯捞起。蒸至大气冒起时，淋一次80度的开水继续蒸确保蒸熟蒸透，以熟而不烂为宜。适宜液态发酵、半固态发酵、配糟发酵。若采用配糟固态发酵工艺，大米直接蒸熟即可，中间撒淋开水一次。②小麦、玉米、高梁等浸泡24。
熟米饭在冷藏能放几天
