茶鸡蛋的做法 茶鸡蛋的做法,茶叶蛋是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,是一种风味小吃,也是我国的传统食物之一。因其做法简单,携带方便,多在车站、街头巷尾,游客行人较多之处等茶鸡蛋的做法和配料 茶鸡蛋的做法和配料,煮茶鸡蛋,要先把鸡蛋外壳清洗干净后再煮,煮时要准备的配料有:老抽、茶叶、八角、花椒、香叶、盐等等,我们可以根据自己的喜好来选择调料及加每种如何腌制茶叶蛋? 茶叶蛋茶叶蛋怎么腌的 茶叶蛋茶叶蛋怎么腌制 茶叶蛋怎么腌的 茶叶蛋如何腌制茶叶蛋? 茶叶蛋如何腌制茶叶蛋? 茶叶蛋如何腌制茶叶蛋? 茶叶蛋怎样腌茶叶蛋? 材料蛋10个,八角5公克,陈皮5公克,桂皮5公克,红茶2大匙,酱油1/2碗,盐1小匙做法1.)茶叶蛋要好吃,八角、陈皮、桂皮绝对少不了。2.)首先要将蛋用海绵刷洗干净。3.)锅中放入冷水与鸡蛋。4.)切记水量一定要盖过鸡蛋才可以。5.)水里可以加入盐1小匙,可保持蛋形完整,并用中火将蛋煮熟。6.)等蛋煮熟后,即可将蛋捞起并迅速浸入冷水中,蛋壳才会比较好剥。7.)如果没有红茶叶,用红茶包里的红茶也可以。8.)在电锅内锅里加适量的水以及酱油、红茶叶、药材与鸡蛋。9.)将锅子放入电锅中煮约1小时,就是香喷喷的茶叶蛋了!
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