为什么有人说成都到处都是重庆火锅，而重庆没有成都火锅？ 开篇之语，此回答是从类似问答本人写的一篇复制过来，并作了部分添加和修改，大体意思也差不多，因为两个提问者都是同一个人。为什么重庆没成都火锅品牌，而成都有很多重庆火锅这个话题？其实从现实成都中心城区已很难见到什么小天鹅，德庄，刘一手等等重庆字号的火锅店了，但在成都个别农村乡镇可能也能看得到一家，二家的，对此话题的背景其实衍升更多的是体现城市文明进程度，城市文化融合度，以及城市接受包容度，由此显而易见的是成都城市格局更大气，更显深厚的底蕴。去年重庆提了一个城市宣传语“行千里，致广大”，其意为重庆的发展要走得出去，并且努力得到外界认可，不可否认该宣传语立意明确，言短意明，多少也算得上一个及格的城市宣传口号，但现实生活中却与口号比比皆不符，就如同擂着胸口吼的“老子们嘿耿直叻”一样。从网络语言“×一家亲，xx除外”，到“一座城市只有一个啤酒品牌，其他的爬开”，再到东水门街的“渝菜博物馆”…，那么作为重庆人的精神支柱，并引以为傲，双手紧攥世间唯一牌匾火锅之城，也是重庆人视为全球唯一最牛滴地域文化特点和地理标志而倍感自豪和荣光感，闭门固守“唯重庆火锅”品牌，拒绝和排斥外来火锅品牌，就不足为奇了。当然，。
从瑞金路到集庆门渝蓉府重庆老火锅坐几路公交车 公交线路：190路→203路，全程约8.1公里1、从瑞金路步行约390米，到达解放南路站2、乘坐190路，经过6站，到达锁金村站3、乘坐203路，经过3站，到达江南公交一公司站4、步行约100米，到达重庆老火锅
成都和重庆的火锅哪个更好吃？ 哎呀，说什么成都火锅，重庆火锅，其实成都火锅，重庆火锅就是四川火锅。为什么说成都火锅，重庆火锅就是四川火锅呢？因为在上世纪1997年以前，重庆是四川省老二城市的时候，重庆火锅就十分风靡于世了。就像川菜，难道还要分一个成都菜，重庆菜，或者蓉菜，渝菜不成？纯粹是瞎扯淡，数典忘祖。其实火锅就是重庆苦力工或者纤夫在寒冷的冬季，用便宜的食材，比如猪下水，包括动物的肠肠肚肚，血旺等，放在一大锅有辣椒花椒等辛辣刺激的调料油汤锅里，烫熟即食的廉价方便快餐，一来饱口福，二来填饱肚子，三来可以暖身子。到了上世纪八十年代的改革开放，火锅逐渐改良，装修店铺，才登上了所谓的大雅之堂，风靡西南地区甚至全国。有人称之为重庆火锅，更多的人称之为四川火锅，因为流行起来是在上世纪重庆还在四川省作老二城市的时候。火锅好吃，但从健康角度来讲，油水太重，麻辣调料也太浓，对健康是不利的，真的难以登上大雅之堂。
重庆火锅现在究竟是川菜？还是渝菜？ 直辖后重庆人的自我意识在膨胀，原来四川的物质文化都想往自己头上带，把历史文化形成的“巴山蜀水”改为了不伦不类的“巴山渝水”，把八大菜系之首的川菜，改为可笑的“渝菜”。最为搞笑的就是重庆从古至今就是世人公认的山城，居然自己发明了令人啼笑皆非的“渝西平原”，从此四川盆地就有了“两个平原”一个是传统的成都平原，一个是重庆人自己创造的“渝西平原”。但是也有例外的，就是“四川美术学院”、“四川外国语学院”这样有明显四川烙印的又一直厚颜的带在了头了自己头上。最近几年重庆火锅在慢慢衰败，这个跟重庆人抱残守缺、缺乏创新意识有关，重庆人火锅始终抱到“重油、重辣、老油”这些“残缺”老观念，传承所谓“正宗的重庆火锅”。老油火锅跟现代社会崇尚的健康生活方式格格不入，导致重庆本土火锅在慢慢的退出市场，有重庆当地媒体统计重庆火锅店5年缩水了80%。重庆本地火锅除了在重庆本地还火爆外，但在外地却陷入节节败退的尬境反观最近几年的成都火锅，不固步自封、海纳百川、不断创新，随着海底涝、蜀九香、川西坝子、大龙燚、蜀大侠、冒椒火辣、玉林串串、五区裙肝等一大批成都本地火锅悄然崛起，这些火锅的对外宣传也突出了四川及成都特色，都火遍。
重庆脱离四川后为什么不能有独立的渝菜？ 搞清楚。重庆是一九九七年才离开四川管辖升级为直辖市。自立门户还有待时日。其实川渝本一家，分分合合谁也没个定准，没准儿过多少年又以某种形式结合到一起。
南京的火锅哪家好吃？大概的价位是多少？ 南京有什么好吃的火锅？以前吃过好几家，觉得就这样。比较能吃辣，不怎么吃麻，求告知，求推荐
