有白发常吃这食材,成本才3块钱,隔天吃1次气色好白头发变黑了。现代人的压力大,不少朋友年纪轻轻就生出了很多白发,白发不仅影响美观、显得人年龄大,它也是气血不足的标志,是该好好调养调养了。今天,小编就为大家推荐一种食材,有白发的朋友要常吃,这食材就是黑芝麻。黑芝麻能够促进黑色素合成,常吃它气血足精神好,帮助白发变回乌黑。黑芝麻食用起来很方便,做主食、点心都可以放上一些,增香还营养。我做了一款“芝麻小饼干”,酥脆好吃,感兴趣的朋友也来试试吧!芝麻小饼干
By 小小多和包子
配料:
鸡蛋 2个、低筋面粉 70克、玉米油 40克、细砂糖 20克、熟黑芝麻 50克、无 无
烹饪步骤:
1.所有材料准备好,芝麻要用熟的。如果用生芝麻可能烤饼的时间不够芝麻熟,会有生芝麻味,芝麻量可以减少一些,50克感觉有点多。
2.鸡蛋加糖加油,用手动打蛋器搅打均匀。
3.筛入低筋面粉,搅拌到完全看不到干粉。
4.加入芝麻,拌匀。这时的面糊状态是可以流动的,有点象煎鸡蛋饼的面糊状态,不能太稀也不能太稠。
5.将面糊倒入裱花袋,剪一个2mm左右的小口。烤箱提前170度预热5-10分钟。
6.将面糊挤成一个个小圆饼,从中心向外转圈,不要挤太大,因为面糊会慢慢摊平下去变大,会粘一起。如果有马卡龙烤盘会方便很多,直接用勺子淋就成。
7.烤箱中下层170度烤10-15分钟,边缘看着焦了,取出烤盘晃动,饼干能轻松滑动就可以了。具体温度和时间根据自己的烤箱调节。
8.饼干晾凉后,密封保存。
烹饪小贴士:
1. 拌好的面糊有点像煎鸡蛋饼的面糊,可以流动的。太稀的面糊,饼不成形,太稠则不能摊平,饼干厚薄不均。2. 这个饼干用了20克糖,是淡淡的甜味。喜欢甜的可以适当加点,但不要太多,吃多了糖也不行。芝麻的量可以适当减少一些。3. 具体烘烤时间和温度根据自己的烤箱调节。饼干烤到边缘有点焦黄,就可以取出烤盘晃一下,饼干能轻松滑动就好了。如果表面还有点水汽也没有关系,饼干凉了就会干了。4. 夏季,黑芝麻放冰箱冷藏,防生虫。
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