煎饼果子的起源？ 煎饼果子几年历史了

煎饼果子 历史 发源地 看一个地方往往要看这里的历史，看了历史就能理解现在。天津最早不叫天津，叫直沽。直沽者，今天天津市内狮子林桥三叉河口一带是也。当年朱元璋为了抵御蒙古人，把自己的几个儿子都封在了北部边陲。其中最牛的是在北京的燕王朱棣，也就是后来的明成祖。朱元璋死的时候，大儿子已经去世了，所以由长孙朱允文继位。朱允文对自己的几个叔叔是老大的不放心，这几个叔叔对自己这个大侄子皇帝是老大的瞧不起。于是一场削藩的斗争就开始了。朱棣在诸王中实力最强，干脆来了个先下手为强。先干掉了侄子派来的心腹，然后直沽出发，偷袭沧州。经过几年的战争，叔叔和侄子打得你死我活。后来在几个太监的建议下，直接来了斩首行动，攻陷南京，夺取了皇位。登上皇位以后，灭了方孝孺的十族。顺我者昌，逆我者亡。那叫一个爽啊。hiahiahiahia。为了纪念自己的壮举，决定把直沽改名，于是就有了天津，“天子津渡”的地方嘛。真不知道如果他被剿灭了，今天的天津会叫什么。从元代定都北京开始，天津就是重要的交通中心。北京的粮食不能自给自足，必须从南方调拨。无论是海运，还是漕运都要从天津下码头，走陆路进北京。另一方面，天津也就成了重要的战略要地，是北京的门户。天津这。煎饼果子的起源？ 煎饼果子是天津市的著名小吃。天津人把其作为早点，由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选）作为佐料。关于煎饼馃子的来历，比较严肃的考据是源于安徽蚌埠固镇，六百多年前天津建卫之初煎饼馃子已经出现。戏说：提起煎饼果子，就不能不提山东的煎饼，正是先有了山东的煎饼才有了带有浓厚天津特色的美味小吃-煎饼果子。煎饼果子在天津已经有了一百多年的历史了。据说是由一位山东马姓回民首创。开始只是一张山东大煎饼卷上一根油条和大葱而已。今天的煎饼果子已红遍大江南北，到处都可以看到它的身影。相传清朝末年，在山东省内，一人绰号老刀。擅长十八般武艺，最擅长使刀，可谓是出神入化，无人能及。老刀本人是个小生意人，是一个很温顺的人，是一个非常讲究武德的人，是一个很有耐性的人。一日e79fa5e98193e58685e5aeb931333361306361，老刀在家中午休。突然门外传来嘈杂的打斗声。老刀侧侧身，打斗声更加惨烈。老刀起身，抿了抿嘴，走出房门。两个壮汉正在捶打一个瘦弱的老汉。老刀实在看不过去，大声喝住两个壮汉。“你敢管闲事？“路不平有人铲，事不平有人管。兄弟，为何欺辱一个老人呢？两个壮汉看看。煎饼果子多少年历史了？ 关于煎饼馃子的来历，比较严肃的考据是源于安徽蚌埠固镇，六百多年前天津建卫之初煎饼馃子已经出现。馃子属于油炸食品。在煎饼(加鸡蛋)里裹上油条（天津，河北大部分地区，山东北部的庆云县乐陵市等地称之为馃子），所以叫“煎饼馃子”。煎饼果子是天津人小吃。它是由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的“果篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选），腐乳（可选）作为佐料，口感咸香，如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面，黑豆面等等多种选择。煎饼馃子在早上的早点摊，马路边或者社区里才能见到，小摊主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车，制作一套煎饼馃子只需要几分钟的时间。主料面粉150g，盐1.5g，小苏打0.5g，油10g，温水70g辅料中筋面粉100g，玉米面40g，水230g，鸡蛋2个，生菜适量，甜面酱适量，香菜适量，香葱适量步骤1.中筋面粉放入盆中。2.加入玉米面。3.加水调成煎饼面糊。4.主料中的所有材料放在盆中，揉成面团，醒二十分钟。5.擀成大薄片，切成小份。6.把大薄皮放入加油的锅中，炸成薄脆，捞出控油备用。7.不粘锅加一点油预热，放入一小勺面糊晃匀摊开，小火煎成型。8.打入一个鸡蛋。9.轻轻将鸡蛋摊开。10.把。煎饼果子多少年历史了？ 煎饼馃子是天津著名的小吃，在天津已经有了一百多年的历史了。据说最初是由一位山东马姓回民首创。开始只是一张山东大煎饼卷上一棵油条和大葱而已。天津煎饼果子的由来是什么？ 首先，先纠正一下，如果您说的是天津的传统小吃“煎饼馃子”的话，那应该是“馃子”而不是“果子”。嘛叫馃子？馃子就是炸油条，老年间叫“油炸鬼”，拿煎饼卷炸馃子吃，这叫煎饼馃子。说起这天津的煎饼馃子，那可是“蝎子粑粑独一份儿”，你就是在全国各地都吃遍了，也是做不出天津的味儿来。这玩意儿也算是天津贫民小吃文化中的“领军人物”了，用行话说这叫”拔了头沟了“，英语叫No.1。作为一个天津人，如果你说没吃过狗不理包子，那有情可原，或许你年轻。但如果你说你没吃过煎饼果子，那可以断定你肯定是个假天津人。天津的煎饼馃子，起源于山东的煎饼不假，据说起初是由一位山东马姓回民首创。其实也没嘛，就是在煎饼卷大葱里多加了根儿馃子。想当初也不是像现在支个摊子现做现卖，也不是早点，而是夜宵。卖这种吃食的，都是在家做好了一套一套的，放到随手的小篮子里码齐了，到了晚上拎出去走街串巷的叫卖。“烧饼，油条.煎饼馃子”。可是您别忘了“青出于蓝而胜于绿”，嘛玩意到了天津都得摇身一变，给它回炉另造，来个发扬光大。天津卫人有“卫嘴子”之称，对于吃那可不含糊。到后来，这煎饼卷大葱可上讲究了。有人问了，这上不了大席的玩意儿还有讲究？您可别小瞧。煎饼果子的由来？ 虽然煎饼起源于山东，但是煎饼果子起源于天津地区，在天津地区流传着关于这种食物的种种传说，在明朝的时候，天津地区有很多来自各地的商人，有山东来的商人带来了煎饼，也。

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