不会摊煎饼果子好学吗

为什么摊煎饼果子的时候面成一坨坨的摊不开? 你好，面糊没有调好，在调糊时必须加点泡多源或面欣酥，煎饼才能蓬松饱满，折叠不碎裂，入口化渣，易于延展。电脑温度过高会不会爆炸啊？高的可以摊煎饼果子了 只会烧 出火花、冒烟、产生小范围短暂放电等。放心，不会爆炸的，电脑从这点上来说还是比较安全。煎饼果子好学吗 很简单，不过熟能生巧，开始慢，做的多了速度就快了.本人想要做小吃……煎饼果子……， 可是面糊摊不出来……火候也掌握的不好……酱也不会弄……有没有老师 家庭版制作方法煎饼馃子有着绿豆面本来带的荤香，再摊上鸡蛋，卷了油条或薄脆炸馃箅，外加气味强烈的作料：细葱花、面酱、酱豆腐汁、辣酱。做法1、香葱切成末，绿豆面与小麦面粉放入大碗中。2、两种混合均匀后，分次加入180克水，边加水边搅拌，直到成为无颗粒均匀的面糊。3、锅烧热，倒入少许的油，用厨纸把油抹匀锅底。4、用勺子向锅内舀入1/4量的面糊。5、立即用手转动锅体，使面糊均匀铺满锅面。6、打入一只到两只鸡蛋。7、用铲子戳破蛋黄的那层膜，使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。8、在鸡蛋液还没凝固时，放入葱花。9、把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。11、摊好的饼任然置于锅上（铁板）。12、分别刷上甜面酱、辣椒酱。13、放入油条，注意在放油条前用手将油条两条撕开14、用工具将煎饼卷上，根据客人需要撒上生葱，再次涂抹甜面酱和辣椒酱，撒少许芝麻16、定型，出锅。温馨小贴士1、饼皮在摊制的过程中，一定要用小火，否则饼会受热不均，薄厚不一致。2、煎饼翻面的时候要小心，一定等一面煎的微黄时再翻，否则容易破损。准备中筋粉、绿豆粉、黄豆粉、五香粉（比例1：1：1：0.1）和适量的羊骨头汤和成较稀的粉浆记得采纳哦我在减肥，如果摊煎饼果子是只摊一个皮，不加果子，应该不会胖吧？（天津人优先回答哦） 不会的吧！煎饼果子好学吗？没有碰过的小白要学多久？从淘宝上买全套设备加配方靠谱吗？ 配方靠不靠谱我不清楚，不过我可以告诉你，做煎饼果子的东西挺简单的，一个圆的铁称子（就是一块厚铁板），然后要一个刮子（和机器猫用的那个竹蜻蜓差不多），一把小铁铲，还需要一个炉子或煤气炉，剩下的就是调料了，有酱豆腐，面酱，炸辣椒碎，葱花，主料就是绿豆面，最重要的一点，最好能挨着炸果子的摊，煎饼果子里面要夹果子或者果蓖儿。挺简单的，小白的话只要能知道生熟就没问题，多吃几回就会弄了！加油↖(^ω^)↗，摊儿戳起来，来头条里留个地址，天津的话我肯定去捧场本人想学习制作煎饼果子，摆个小摊锻炼一下自己，特向大家请教一下煎饼果子的做法，煎饼的面糊怎么做才不 1.普通面粉60g，绿豆面60g，黄豆面30g，清水350g，盐少许。煎饼果子的做法第2步 2.鸡蛋，果子，葱花，芝麻，甜面酱，腐乳汁。喜欢辣的可以放些辣酱。煎饼果子的做法第3步 3.材料A混合。煎饼果子的做法第4步 4.搅拌均匀，成为略稠的糊，放置半个小时（下楼买果子喽~）。煎饼果子的做法第5步 5.舀两勺面糊倒入平底锅中,（锅中事先倒入油哦）,用小火摊成圆片，成型后打一个鸡蛋，打散摊匀。煎饼果子的做法第6步 6.撒上葱花，翻面加热一会儿，至出香味。煎饼果子的做法第7步 7.一张煎饼做好啦。煎饼果子的做法第8步 8.翻面抹上酱，撒芝麻。煎饼果子的做法第9步 9.把果子放中间卷起来（我做的煎饼小，可果子长，所以就用了半根果子）。我们日常食用的面粉来自禾本科植物小麦的种子，小麦是世界上栽种最广的粮食。与其它谷物去壳后直接食用不同，小麦表面麸皮坚韧，内部胚乳易碎，难以加工成整粒，所以只能磨制成面粉。小麦面粉和其它粮食磨成粉的最大区别在于小麦特有的两种蛋白质能够结合形成弹性和延展性都很好的面筋（就是既能拉得很长，又不会断掉），因此只有小麦才能制作出花样繁多、口感各异的面食制品。面粉中面筋的含量和质量（就是两种蛋白质各自的含量）取决于我是做煎饼果子的 要怎么样才可以摊出来的面糊变硬 每次摊出来的面糊多软软的 一点也不硬，也不脆 要怎么做才可以让摊出来的面糊 脆还有硬 懂得朋友麻烦告诉下我 谢谢 加鸡蛋试试从零开始经营一家煎饼果子摊需要怎么做？ 特别喜爱吃煎饼果子，梦想可以开一个煎饼摊，但是本人不论对餐饮行还是煎饼果子的制作都一窍不通，如果想…我想学习摊煎饼果子赚钱，就我一个人，请问是开个店面形式还是流动形式的，店面形式是不是很麻烦啊？ 开始就流动的，启动资金小!