看似杂乱喧闹的菜市场，
却是每座城市中，
最有人间烟火气的地方。
这里聚集着很多热爱生活的人，
和尝不尽的美好味道。
但是菜不可貌相，有些看起来好看的食材，可能会很“脏”，一起来看看吧！
菜市场不卫生的3种菜
一、腌咸菜
不少菜市场里面的咸菜露天存放，菜市场里的环境和空气并不好，也导致这些咸菜很不卫生，而且最重要的是，你根本不知道这些咸菜是放了多久的咸菜。
解决办法：可以去超市买罐装的咸菜。另外，在菜市场买咸菜的话，尽量挑选存放时有盖子的咸菜。
二、散装鱼丸、火锅丸子
丸子无论做什么菜好像都必不可少，尤其是吃火锅。但其实一种丸子里边有十几种甚至更多种类的添加剂，真的不建议多吃。
解决办法：为了健康着想，最好买正规厂家出售的袋装肉丸。
三、熟食卤味
菜市场的卤菜也不一定新鲜干净。卤菜用调味料卤过的，一般制作好的卤菜颜色偏深，肉眼也是看不出来是否新鲜，而且加了各种调味料后，尝也不一定能尝出来。
解决办法：尽量少吃卤菜，想干净卫生的可以尝试自己做！
与农贸市场相比，超市看似干净很多。因此，越来越多人喜欢去超市购买食物，但是，超市里的东西也未必如你想象中的那么干净卫生。
超市内这些食物谨慎购买
一、剁好的肉馅
你以为生鲜柜台里的精肉馅就是上好的肉制作成的？其实，它很有可能是各种各样碎肉通过混合绞制而成的。还有极个别小超市的成品肉馅其原料多为零碎的边角料或是当天卖剩下的“陈肉”等。
解决办法：最好别买肉馅，如果需要用到肉馅，建议买新鲜肉回家自己剁碎。
二、切块水果
超市工作人员处理烂水果有个秘籍叫“翻包”，即根据水果外貌来处理不新鲜或是已经坏掉的水果。将坏掉水果切掉一部分，包上保鲜膜，再打上当天的标签。
记者了解到，最常“翻包”的水果是瓜类和火龙果。超市工作人员称：“这样做一般人吃不出来，况且价格方面有优惠……”
专家说，由于水果水分比较多，最容易受到“扩展青霉”这种霉菌的影响。人吃后会出现恶心、头痛、头晕、呕吐、腹胀等症状，甚至肾水肿。
解决办法：超市水果拼盘别买，买新鲜的水果吃更健康。
三、冰冻海鲜
冰冻海鲜确实便宜，但是我们真的很难知道海鲜的存放时间，也不知道这个海鲜有没有经过冷藏处理。如果没有冷藏处理，那里面的营养物质会下降，同时还会产生很多病菌。
解决办法：如果要买冰冻海鲜，最好看海鲜表面有没有粘液，粘液越少新鲜度则越高。同时还可以闻一闻，有腐败味的最好别买。
四、散装食品
散装食品，一般包括瓜子等坚果类食品、各类果干、面食和糕点等。为什么说散装食品不安全，因为散装食品直接接触环境，没有任何密封包装的保护，所以有很大概率被环境中的各类病菌污染。
但并不是所有散装食品都不能买，像大米这种买回家需要二次加工的食品就是很安全的。
解决办法：最好别买。
所以，大家购物时尽量选择大型连锁超市
不要贪图一时便宜、方便
选择那种已经二次加工过的食物
这些安全隐患一定时刻记在心中
赶紧扩散望周知
来源：中国剪报 特别爱健康
供稿：小C
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