羊肚表皮黑色一层要不要剥洗掉
羊肚怎么洗外面一层黑色的能不能吃 你好，本来就是黑色的，洗不掉的，可以吃的！
怎样去除羊肚上黑色皮层 食用碱用热水化开倒在黑羊肚上烫一会等水凉了一搓那黑的肚子黑皮就搓掉很容易。
羊肚如何洗黑色那层？ 用大量生石灰腌、渣过，自然发热后，搓洗干净，羊肚成白色。
羊肚怎么洗掉那黑色 清洗羊肚黑色部分的方2113法：1、在加了白醋的温水里泡5261几分钟再搓洗。2、先4102用清水大致冲洗1653一下，再用香油加食盐泡10分钟左右（香油略多一些），开始用手反复抓搓，直到把里面的脏东西都搓出来，再用清水冲干净。3、再用盐、醋反复洗几次，直到没有异味。4、水烧开（水要多），将羊肚放进开水锅中烫一下，注意动作要快，既要使整个羊肚全部烫到，又不能烫过头。5、直接用手撕掉黑膜即可。羊肚：是指羊肚子的器官。羊肚：性味甘温，可补虚健胃，治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等症 适宜人群：一般人群均可食用，尤适宜体质赢瘦，虚劳衰弱之人食用；适宜胃气虚弱，反胃，不食，以及盗汗，尿频之人食用。羊肚不适宜贮存，应随买随吃。肚丝煮汤前，最好开水氽烫，可以去掉羊肚表面的粘液，口感更好。煨汤时，羊肚不能久煮，不然口感会越变越硬。[附录]主要成分有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，维生素B2和烟酸等。
