猪肉米干怎么做才好吃 －准备食材－肥瘦猪肉 500g酱油 40g香油 20g胡椒粉 10g五香粉 5g辣椒粉 20克麻椒 10克熟芝麻 适量步骤－1.猪后腿肉去皮去膜。2.切成半厘米宽五厘米长肉条3.酱油料酒胡椒粉腌制十五分钟。4.冷水下锅焯水。5.放入清水中洗净血沫。6.控干水分小火炸制。7.颜色较深时捞出。8.锅里放底油加油入酱油辣椒粉五香粉少量盐一汤匙清水，炒制肉干没了水分出锅。9.撒上熟芝麻。
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怎么做简单好吃的米粉肉？ 怎么做简单好吃的米粉肉，米粉肉又叫做粉蒸肉，是很多地区都很常见的一道家常菜。杭州的粉蒸肉就很有名，还有湖南、湖北等地，也将米粉肉看做是一道美味的家常菜。。
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红烧肉怎么做好吃？
米蜂肉怎么做好吃 主料五花肉5斤 大米2斤糯米1斤辅料红糖少许 甜面酱少许酱豆腐少许 白酒少许酱油少许 葱片少许姜片少许 大料少许鸡汤少许米粉肉的做法步骤1.大米、糯米混合，用清水泡1夜。然后捞出米，放在屉布上一天多的时间，目的是空干水。2.把锅刷干净，烧干水分，在锅保持着50多度的时候把米放进去。不可贪多，多分几次炒的效果比较好3.小火将米炒成淡黄色4.碾成粗碎（擀面棍擀 或 用小磨碾）5.猪五花肉，洗净空干水分6.连带肉皮切成不小于0.5厘米、不大于0.8毫米的片7.放入葱、姜、酱油、红糖、甜面酱、白酒，少许酱豆腐汤、盐8.搅拌均匀。9.放入炒好的米粉10.搅拌在一起11.把肉皮朝碗底方向，摆齐放好。上面填充一些不太整齐的肉与米粉找平（离碗口保持一定距离）均匀点上少许鸡汤。下蒸锅大火蒸不小于1小时12.蒸好用盘子心对着碗口翻过来，掀开碗上桌小贴士1、炒米要少量、小火炒，且不可心急大火猛催。这样很容易心还没炒透、没炒出水分，外面颜色过重了2、炒米粉时锅中心米少，周围米多，这样能提高效率，尽快炒出水分3、切肉的薄厚是个重点。切太薄，蒸完了夹不起整块，影响卖相；切太厚，不容易把肉里多余的油蒸出来，容易吃得腻4、米粉肉的颜色主要是。
