【导语：教你在家烤包子，告诉你详细的做法，方法简单，不用去新疆买着吃】
时间：2020年10月14日
地点：新疆喀什地区
气温：17度
大家好！我是农哥，每天给大家分享新疆美食，以及新疆街头美食的做法，所需的食材和调味品，都是大家常见的，适合在家里做。
今天给大家分享一个新疆家常美食----新疆烤包子的做法，颜色金黄诱人，表面有一层焦酥皮，口感焦脆，肉馅鲜嫩，无需添加太多的调料，就可以享用的美食。下面我们就一起来看一看，新疆烤包子的做法吧。
食材：
面皮用料：面粉500克，清水220克（清水温度25度，放入少量的盐巴，搅拌均匀），植物油30克；
辅料：芝麻适量、鸡蛋适量；
包子馅用料：羊肉250克（最好用那种瘦肉一半、肥肉一半），洋葱350克，胡椒粉适量、盐巴适量、孜然粉适量，羊油少许。
做法01：
首先先将面粉，用细筛子过滤，然后放入和面盆中，加入25度左右的清水（清水中已加入少量的盐巴，并且搅拌均匀），然后将其和成光滑的面团，然后盖上保鲜膜，冬天的时候，要将和面盆放入含有温水的容器中，醒50分钟左右；夏天的时候，直接醒50分钟左右即可。
做法02：
将羊肉250克（最好用那种瘦肉一半、肥肉一半），洋葱350克，胡椒粉适量、盐巴适量、孜然粉适量，羊油少许，剁碎，搅拌均匀，然后用舌头，尝尝少量的馅儿，看看咸度合不合适。
做法03：
等到面团醒好之后，将面做成片状，可以是圆形的，也可以是长方形的，一般情况下，长方形包子受热均匀，熟的快，吃起来口感更好。然后在面皮的边缘涂上鸡蛋液，并放上适量的包子馅儿，然后上下对折，左右对折，彻底用面皮将羊肉馅包裹。
做法04：
然后将包子，放入火坑中，或者烤盘上，并在包子的表面撒上芝麻，刷上蛋液，开始烤制。大约20分钟左右，好看又好吃的新疆烤包子，就做好了。
以上就是小编为大家分享的新疆美食，对此你有何看法呢？你的家乡有新疆烤包子吗？你喜欢吃新疆烤包子吗？欢迎评论区留言、讨论，感谢你的观看。
