干锅羊排的做法 1.准备好2斤羊排，将羊排放入清水中浸泡泡至羊排肉发白（中间要换几次水）倒掉浸泡的水。剁成小块备用。2.将生抽、老抽、蚝油、腐乳汁适量倒入羊排中拌匀（因没有具全的称量，全是凭感觉倒的，老抽较其它几样要少倒点，腐乳汁是红的那种，大约一汤匙）。放油炒炒，一定要炒干。3.炒干后，放点喜欢吃的调味品，不需要很多，好吃就行。铸铁锅小火热锅倒入少量的植物油为了爆香胡花椒、八角、小茴香、香叶、红辣椒，炒出香味放入剥好的大蒜、大葱、姜片铺在底部，再将拌好的羊排倒入锅内盖上锅盖。4.既然是干锅，需要的东西还是不少。调味品：黄瓜，萝卜，胡萝卜，土豆5.土豆粉丝，葱，大蒜，胡萝卜，土豆6.那边羊排在煮，这边正好炒点配菜7.炒七成熟，就装盆备用8.不需要用高压锅的，放水焖出来还香一些。水收干了，把炒好的菜回一下锅，就OK了，千万别炒老了9.熬点清汤（蘑菇汤），准备拿来下火锅用的10.装入火锅盆，开小火。
干锅羊肉怎么做，干锅羊肉是一道比较地道的家常菜，羊肉配上芹菜，不腥不膻，鲜嫩爽口，营养美味，快来学学吧！
干锅羊排的做法，干锅羊排怎么做请看步骤：1.很残忍的杀害了一只小羊羔！可是我真的很馋羊肉2.指排部位，切成小块，准备所需材料3.开水过羊排4.热油爆香蒜和姜5。.
干锅羊排的做法，羊肉一直是北方桌上常见菜。干锅羊排，要把羊排的汤汁煮干、出油，放入葱和孜然调味，味道棒棒哒。
麻辣干锅羊排的做法，麻辣干锅羊排怎么做请看步骤：1.羊排要砍成小块，买的时候老板就帮砍过了，但是太大了，回来自己又加工了一下，砍成了很小一块，方便入味2。.
干锅羊排的做法，干锅羊排怎么做请看干锅羊排的做法步骤图：
干锅羊排的做法 材料：羊排500克 生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、花椒、八角、小茴香、腐乳汁、适量 香叶2片 丁香1枚，鲜柠檬片四片 大蒜2头 大葱1根 姜4片 尖红辣椒4个。做法：1、将羊排放入清水中浸泡泡至羊排肉发白（中间要换几次水）倒掉浸泡的水。2、将生抽、老抽、蚝油、腐乳汁适量倒入羊排中拌匀（因没有具全的称量，全是凭感觉倒的，老抽较其它几样要少倒点，腐乳汁是红的那种，大约一汤匙）。3、铸铁锅小火热锅倒入少量的植物油为了爆香胡花椒、八角、小茴香、香叶、红辣椒，炒出香味放入剥好的大蒜、大葱、姜片铺在底部，再将拌好的羊排倒入锅内盖上锅盖，八分钟后打开锅盖用筷子上下翻动下，再盖上盖子中水火炖40分钟中途要翻一下，因为此锅有自水循环功能肉里本身的水份加上调料里的水，足以保证把肉煮熟而不用添水，最后炖到汤汁变稠即可。特点：嫩滑多汁的口感，淡淡的柠香，后味一点点的微辣，丰富了此菜的口感！希望对你有帮助，谢谢~
