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路边的烤鸭为何如此便宜? 烤腰灯多少钱一台

2020-10-15知识5

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买一只活鸭一般需要50元左右,为什么有些烤鸭却只卖19元? 这种19元钱一只的烤鸭利润相当可观,本人在食堂和饭店工作了二十几年,每天早上3点种往批发市场进货,也能知道一二,这种鸭子在批发市场每箱160元,二十只左右,因是冷冻的,毛重加纸板箱30斤上下。而这种鸭子的产地是接近北方地区的一些大省,这种速成鸭一般破壳到宰杀一般50天左右出笼,并且白天晚上在笼舍里开着灯,吃个不停,。其喂的料里含有一定的激素,平时季节变化时在水里放上一定的动物用抗生素,预防发病,吃了这种鸭子对人的身体有一定的影响,每只考鸭的利润8元左右。而市场上卖的活鸭,一般在本地或相邻地区进的货,养的周期9个月至一年,因为它生蛋减产了,也就俗话说的生蛋已生败了,也就是本地生蛋的蛋鸭,所以才拉到菜市场上卖,价格一般由鸭子的品相,大小,重量来决定,每只一般45元至60之间,这种鸭子吃起来味道很鲜美,现农村里办酒席都用这种鸭子。

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#烤鸭#烹饪技巧

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