实在上那种牛肉粒是牛肉做的么，沙爹那种牛肉才那么点..
不好可以吃沙嗲味的牛肉干吗 用料牛肉2113 半斤生姜 4片5261红酒 3勺（小汤4102勺）老抽 3勺白糖 2勺干辣椒或辣椒面 5个香叶 5片盐 适量沙爹1653酱 3勺沙爹味牛肉干的做法整块牛肉洗净，取锅烧水至热，放入牛肉，大火烧开；再用清水洗去泡沫。取锅加入清水没过牛肉，倒入所有调料，盐可以先少放后来调味。大火烧开，转小火煮3小时，筷子可以轻松插入。取出，待冷却，却成糖果大小方块，再倒入剩下卤水中，在这时可以试吃味道，根据个人口味调整。放入冰箱冷藏24小时，目的让牛肉味道更浓。将泡好的牛肉，倒去卤水沥干，烤箱150度预热10分钟，烤盘铺好锡纸，平铺牛肉粒放入预热好的烤箱中，150度烤10分钟将肉粒翻面继续烤，反复2到4次至干燥。烤完时口感还有些湿软，可以晾2到3小时就会更加干燥。放入密封罐中，就完成啦！
实在上那种牛肉粒是牛肉做的么，沙爹那种牛肉才那么点.. 其实里面还有各种香料啊等，有的还会融入面粉这种的。要看牌子的或者价格，有的便宜点不妨也会添加点其他什么的东西。
