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第一食品始创于1954年的第一食品商店，享有“中华老字号”的美誉，蜚声海内外。它的前身“中国土产公司上海市公司第一门市部”，于1952年1月9日在原上海著名的四大公司之一“新新公司”的旧址开门营业；1954年4月1日更名为“中国食品公司上海市公司第一门市部”，这也是长期以来广大市民以“食品公司”指称第一食品商店的发端；1959年11月3日，正是更名为“国营上海市第一食品商店”，并沿用至今。
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