吃干枣有营养吗 干枣是有营养的，特别是大枣果肉肥厚，色美味甜，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养素，因此大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品，对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等病人都很有益。大枣不仅是养生保健的佳品，更是护肤美颜的佳品。干枣的营养成分(营养素含量/每100克)如下表：
去核的干脆红枣有营养吗？ 干脆枣净高温烘干后，维生素C一点也没有了，当然没有鲜枣好了
烘干的红枣有营养价值吗 烘干的红枣有营养价值。鲜枣、干枣和蜜枣营养大不同。鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，其中维生素C含量最高，且最有利于百营养的吸收。干枣则适合煮粥或煲汤，能使其中的营养成分很好度地释放出来。如治疗神经衰弱的大枣枸杞汤。缺铁性贫血的红枣花生鸡蛋粥。适用于高血压的红枣芹菜汤。红枣具有补血的效果，一般认为最适合女性食用，月经期间有眼肿或脚肿、腹胀内现象的女性不适合吃红枣，否则水肿的情况会更严重。体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣，否则会造成月经量过多。另外，红枣虽然可以经常食用，但一次最好别超过20枚，吃得过量会有损消容化功能，引发便秘。
鲜枣和干枣的营养价值有什么区别。
新鲜大枣与干枣相比哪个更有营养 新鲜大枣更有营养。鲜枣在维生素C的含量上稍占优势，当鲜枣被晒干，维生素C的含量也就损失掉一部分。但干枣的优势是铁含量比较高，对于女性补血补铁很有好处。食用有度：枣皮纤维含量很高，吃多了会胃疼，尤其是肠胃功能较弱的人，更不能多吃。虽然吃枣量并没有一个严格的绝对限制，但一般人每天吃7颗就足够了。红枣营养十分丰富，鲜枣含糖20％－36％，干枣含糖55％－80％，它含热量大，可以代粮，历史上常作救灾之用。维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0．l－0．6克，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素P的含量也是百果之冠，人们赞大枣是“天然的维生素丸”。每百克鲜枣中含蛋白质1．2克，也几乎是鲜果类之冠。干红枣产热量极高，每百克红枣可产热量约1200－1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。
