蛋白质摄入量该参考哪个？ Livestrong.com 我们蛋白质的消化速度是10g每小时。换言之，你假如早上吃了1000g蛋白质，你午饭晚饭没吃，你还是蛋白质缺乏【因为多吃的都排掉了】。所以三餐需要均衡，。
如何计算及判断每天的蛋白质摄入量是否过多 根据中国居民膳食营养素参考摄入量，成年男性和女性蛋白质的推荐摄入量分别是65、55克/天。以这个值为评判标准，将每日所摄取的含有蛋白质的食物（例如主食、植物大豆类、动物性食物）的数量记录下来，查表得到每种食物中含蛋白质的量，进行计算，即可得出全天总蛋白质的摄入量。再与国家标准进行比较，就知道是否过多或过少了。
学龄前儿童蛋白质参考推荐摄入量是45~55g/日，其中来源于动物性食物的蛋白质应占多少？怎么算的，求详细说明。谢谢。其中动物蛋白加豆类蛋白占总蛋白50%，22？
蛋白质的膳食参考摄入量人两种计算方法 蛋白质的主要来源是肉、蛋、奶、和豆类食品，一般而言，来自于动物的蛋白质有较高的品质，含有充足的必须胺基酸。必须胺基酸约有8种，无法由人体自行合成，必须由食物中。
蛋白质的食物来源 动物性食物肉类、鱼类、蛋类、乳类是膳食中最好的蛋白质来源，其蛋白质含量一般为10％～20％。动物性蛋白质量多，易消化吸收、质量好，属于优质蛋白质，缺点是脂肪含量高。
蛋白质每天的摄入量该是多少？ 考虑到2113国人饮食中植物占比更多（素多荤少），5261建议健康成人的每日蛋白质4102摄入量为每千克（公1653斤）体重1.2克。这样的话，50公斤妹子建议每天摄入约60克蛋白质，而75公斤的汉子建议每天摄入约90克蛋白质。为什么素多荤少的饮食结构就需要摄入更多的蛋白质呢？因为有几种氨基酸在人体内无法合成，只能通过食物获取，而不同的蛋白质来源中这些氨基酸所占比例不同，比例越接近人体蛋白质的氨基酸模式，吸收利用率就越高，如鱼虾贝类、瘦肉、蛋、奶都是优质蛋白质，植物中大豆蛋白也属于优质蛋白质。而面粉、蔬菜中虽然也含有蛋白质，但吸收利用率没有肉食中那么高，所以不同国家由于饮食习惯的差异，营养界的标准也有所不同。PS：这个标准应该会随着国人餐桌上荤菜比例的增加而降低。上面这些建议和标准，能保证大部分健康民众的基本需求，但并不是适合每一个人，毕竟每个人的身体状况、代谢类型、运动强度各不相同。《中国居民膳食营养素参考摄入量》中对18～45岁人群的蛋白质摄入建议（此处男性体重参考值为63kg，女性体重参考值为53kg）极轻劳动：男性 70g，女性 65g轻劳动：男性 80g，女性 70g中劳动：男性 90g，女性 80g重劳动：男性100g，女性 90g。
人体每天所需蛋白质摄入量是多少
如何评价食物中的蛋白质的营养价值 对蛋白质营养价值的评价，应结合其在人体内消化、吸收和利用的情况进行。一般来说，动物蛋白质的消化和吸收率高于植物蛋白，例如蛋类、奶类和肉类高于豆类和谷类。此外，在各种烹调方法中，采用长时间的煎、炸等，会破坏部分氨基酸，并影响消化吸收。除了消化和吸收，蛋白质中氨基酸的数量、排列方式及组成比例等的不同，也会导致其在人体内利用率的不同。凡是含氨基酸丰富、比例合适、模式与人体相似的蛋白质，其利用率就高；反之则低。人们常用生物价来评定蛋白质的营养价值。在各类食物中，生物价最高的是鸡蛋，为94，其次为牛奶85，大米77，鱼虾76，大豆64等。日常生活中，人们若将不同的食物混合食用，会大大提高其生物价。例如，将含赖氨酸少的玉米与含赖氨酸丰富的大豆等混合食用，蛋白质的生物价将由60升至73。这也是我们提倡“吃杂一点”的原因之一。记得采纳！
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人体的蛋白质每天的摄入量应为多少
