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今天和大家聊聊现在的水果明显比原来甜的原因。很多人认为是打了甜蜜素，或是在药水里浸泡过的原因。下面我们来看看究竟吧！
为什么小时候我们吃的橘子基本都是酸酸的，可是现在发现桔子也会随人的口味改变了，变得越来越甜。而有人爆料如何让柑橘变甜的秘密，其中提到要打甜蜜素，而且很多水果都要打，包括西瓜、橘子、柚子、橙子等等。其实现在很多水果吃起来确实感觉比过去要甜了，但这并不能说明他们被添加了甜味剂，现在大家对口感的要求很高，因此水果育种就向着更大更甜的方向不断发展。
通过一代又一代农业科技人员选育水果才变得越来越甜，连玉米、土豆都培育出了甜味品种。如果水果没有酸味，就说人家有问题，农业科技人员真的要哭晕了。农业技术人员不断培育更大更甜的水果品种，这才是水果变甜的主要原因。
水果打药通常有两种理解，一个是喷洒，一个是打针。水果打针增甜的传闻已经在网上流传了好几年，但这其实并不可行，注射进去的东西在水果内部不能扩散，如果想让整个水果变甜，那就要对水果进行全方位的注射，如此一来造成植物细胞壁的破坏，此时水果的细胞液就会流出来，水果短时间内就会腐烂变质，除非知道您买了水果了，当着您的面注射，并且忠告你回家要及时使用，否则该水果会很快变质，所以商家估计没有谁会冒这么大的风险。
在水果生长过程中或者采摘后，果农是否会喷洒甜蜜素呢？关于这个做法，我们不能确保他会不会使用，但是水果在生长过程中，果皮会分泌一层薄薄的油脂类小结晶体所构成的天然蜡质，这是水果天生的保护层，就像人体皮肤会分泌油脂，提供保护和保湿的功效一样，不但有防水功效，也能减少水分被太阳照射而蒸发散失，还可预防昆虫和微生物的侵袭。而甜蜜素是水溶性的，不容易油脂。即使在水果生长过程中或者水果表面喷洒了甜蜜素，甜蜜素也不能进入水果内部，我们买回来的水果只要清洗干净或者削皮食用就完全不用担心了。
现在很多水果吃起来确实要比过去甜，是农业技术人员不断培育改良的结果。目前我们国家不允许甜蜜素添加在新鲜水果里，当然是非万全，也不排除不良商贩对甜蜜素的非法使用。如果果农在水果生长过程中喷洒甜蜜素，也只会停留在表面，进入不了水果内部，只需洗净或去皮吃即可，另外给水果注射甜蜜素也是不能实现的，因为这样会导致水果快速变质，所以在购买新鲜水果时只要用清水清洗干净，就不必为甜蜜素烦恼了。正常成熟的水果中本身就含有大量的糖分。
今天美食知识分享就到这里了，如果大家有什么想法和不懂的可以留言，我会在最短的时间回复你的，如果你有更好的建议或者更好吃的做法也欢迎你在留言区分享留言。
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