桑葚子功效与作用之一就是防癌抗癌。桑葚子果中所含的花色素、芸香苷、葡萄糖、钙质、果糖、无机盐、胡萝卜素、烟酸及多种维生素等营养成分，都具有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症突发的作用。桑葚子性寒生津，冰糖性平滋津，所以将冰糖与桑葚同食，对治肠道津液不足所致的大便干燥有良好的效果。
桑葚中含有丰富的天然抗氢化成分维生素C、爱美的朋友都知道维生素C的作用，当人体摄入果蔬中天然的维生素C后，可通过改善免疫机能而起到抗氧化、延缓衰老及润肤美容的功效，所以想保持年轻貌美酌你一定不要忘了桑葚。
桑葚中含有一种可以促进肠胃蠕动的物质鞣酸，能够帮助人体消化和吸收营养物质，减轻肠胃的负担，可以有效地消除胃胀气的症状，还可以增加食欲，缓解营养不良的症状。特别适合在日常生活中经常食用。桑葚配一物，营养效果翻倍，老人在家也能食用，对身体特别好！
桑葚中有花青素跟氨基酸，白藜芦醇等抗氧化物质，其中花青素跟白藜芦醇可以帮助延缓衰老，而氨基酸对于清除血液垃圾非常有帮助，中医中记载着桑椹可以帮助肾脏排毒也是养神益气的好食材，所以桑葚泡酒乐意补益肝肾，对于老年朋友视物不清、耳鸣耳聋、须发早白、听力减退等等衰老症状有着很好的预防效果！
