在减肥的过程中，我们会发现经常有这样的情况发生，天天吃肉的比天天吃素的还要瘦，到底是什么原因呢？其实：宁可吃肉，也不要碰这3种蔬菜，虽说是素菜，但每一口堪比“喝油”。
1.茄子
茄子这菜吸油，大家肯定深有体会。因为茄子内里疏松，就像一块大海绵，特别地吸油，炒一盘茄子，油壶里的油就要少掉不少。再加上茄子这类菜如果红烧、酱爆的话，加的调味料基本都是很重的口味，盐糖油都不会少，想减肥的人真的不建议多吃，每一口堪比“喝油”。
2.西红柿炒鸡蛋
想必大家对这道菜再熟悉不过了，虽然这道菜看似是素菜类的，但是你知道它的热量吗？这道菜在烹饪的过程中鸡蛋要用一次油，而在炒西红柿时再用一次油，等于说是用了两次油，经过大火翻炒之后，它们的卡路里指数已经达到678千卡。要知道再加一碗米饭350千卡，简直是在吃“脂肪”。
3.拔丝红薯
红薯拔丝是深受人们的喜爱，其实所谓拔丝，指的是将糖熬成能拔出丝来的糖液，然后再将红薯包裹，这样就成了糖和脂肪的混合体了。那么它就是一道增肥菜，吃的每一口都是“脂肪”。因此，宁可吃肉也“不要碰”以上3种蔬菜，虽说是素菜，但每一口都是“脂肪”。（此文章图片源于网络，如有侵权，联系删除）
