秋天最香的菜，2块钱1捆，用来做包子，馅香皮软，连吃3天都不腻！天气一冷就更不爱起床做饭了，早上还要上班，晚上也要做家务，感觉一天下来什么都没干，还累的不行。也可能是前段时间在家里休息的太久了，体验过美妙的休息时光，再进入到正常的工作状态，就会有些适应不了吧。最近孩子也要上学，我呢也要早起上班，为了在家里做早餐能节省时间，也能多睡一会，最近我在家里是能有多方便就用得多方便。
家里早上的时候。我会经常包一些包子，多做一些，做好了也不全吃，冻在冰箱里，早上一热就好了，用五分钟的时间就能做出来一个汤，搭配着之前腌好的小咸菜。早餐一共也用不上十分钟，所以这也是我比较欣慰的吧，真心觉得自己在节省时间这方面特别的。拿手！不论是早餐的口味还是早餐的时间都让家人满意了，所以我也比较开心。
尤其是我们家人都特别爱吃茴香馅儿的包子，所以我每次都去市场买点茴香和猪肉，准备出来这些东西也用不了多久，我平时的时间大概掌握在30分钟左右，把包子馅都做好，面也揉好，然后就可以去做其他的事情了，等面醒发好了之后呢，我再来把包子用到的馅料都搅拌在一起，然后把包子包好。上锅蒸熟的时间，我也可以休息一下，做点自己想做的事情，等包子蒸好了，留一部分明天早上吃。
剩下的就全冷冻在冰箱里做。一次大概能吃个三五天，如果做得多的话，吃上一个礼拜也没有问题，不过做包子，我不习惯做的特别特别多，因为它冻在冰箱里时间太长的话，其实也会影响它的口感，所以我最多也就是做出来三天的量，或者是五天。五天的那种情况也比较少，除非是我要出差，或者是有什么事情才会做多一些。
像现在出去买点茴香，用不上多少钱，然后买一斤猪肉，回到家里做一顿猪肉茴香馅的包子本钱都超不过五十块。能做出这三天的早餐，简直也不要太优惠了，而且早上做汤的话，我们可以做紫菜鸡蛋汤，或者是柿子鸡蛋汤都可以，如果想吃的更丰盛一些呢，我们可以再做点腊肠，或者去外面的店铺里面灌一些肉肠，早上把它切开就可以了，其实早餐既可以做得丰盛，又可以做的简便，只不过大家还没有找到具体的方法。跟着我学，教你最简便的早餐方法。
食材准备呢，就多准备一些，这样做出来的茴香猪肉包子才更香，我们需要准备花生油，香油，还有适量的耗油，然后还有一些鲜酱油就可以。然后就是我们包包子，或者是做饺子都能用到的葱姜蒜，然后五香粉也要准备，还有就是我们要准备出来一些碱，酵母。面粉是肯定要的了，再加上猪肉馅和茴香就可以了。
面粉的，我们就是把它揉成光滑的面团面粉当中，我们加一些清水，或者是温水，这样都可以，然后多揉一下，这样口感比较好，揉好了之后呢，这个面团我们要把它发酵。最好我们是放在温度比较高的地方，在上面盖上保鲜膜，或者是盖上湿布都可以，促进它的发酵。
猪肉馅儿呢，我们要把它腌制一段时间在里面放一些盐，还有蚝油酱油，我们都放进去，加一点盐和五香粉，这样的话，他才更香，因为猪肉是比较吸油的，然后我们在买猪肉的时候呢，也选择有肥有瘦的，这样做出来的肉馅更香。
回想我们直接洗干净，切成小段，放到肉馅当中就可以准备1:00小白菜，我们把它焯水之后呢，也放到肉馅里，小白菜焯水的时间不要太长，烫两分钟就熟了。最后我们放一些葱花进去，然后再加上花生油。再滴点香油进去，让油把这个香味给他锁住就可以了。
然后我们再碱里面加一些清水，搅拌好了之后呢，我们放到发酵好的面团当中，然后能起到一个排气的作用，面团揉好了之后也是改成长条分成小剂子，然后就可以开始包包子啦，包好了一个个小包子，我们最好留一个小口，这样的话，方便它蒸熟。15分钟到20分钟就可以蒸好了，然后就是又香又软。学会了赶紧去应用吧！
