香辣锅巴
吃起来超香的锅巴是怎么做的？别急，教程这不就来了吗！香辣锅巴走起~
食材用料米饭250g 辣椒粉 适量椒盐粉适量孜然粉适量食用油适量细砂糖适量
1 /将米饭加入适量辣椒粉、椒盐粉、细砂糖、孜然粉。
2 /搅拌均匀，用手轻压米饭。
3 /取适量米饭铺在油纸上。
4 /再盖上一层油纸，用擀面杖擀成薄片。
5 /用刀切成小块。
6/锅内倒油，5成热时放入米饭片。
7 /小火慢炸至米饭片两面金黄，完全炸透，即可出锅，再撒入一些佐料。
小贴士
1）米饭加入一点糯米，做锅巴会更容易成型粘合，如果太干的话可以加入适量清水
2）米饭新鲜现煮的会更软糯
3）切片的时候，刀口抹油不容易沾刀上
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