鲫鱼肉刺太多,给孩子装碗汤喝一下就能够,假如想吃鱼,留给大人,冬季到了,喝上一碗暖洋洋的鲫鱼汤萝卜汤,可以提升免疫力。冬天多喝,晚上睡觉不再怕冷,小孩喝了比吃钙片效果还好。
各人要记得要想做好鲫鱼汤,另有一种不可或缺的食材白萝卜,它被誉为”土人参“,平常多吃点大人小孩都不简单抱病,能加强人体的免疫才能,这两种食材是自然的好伙伴,青少年吃了还能有助骨骼发育,特别长个子的时分吃很管用。
白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食,含有丰富的维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺,从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘,食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。
做法:鲫鱼去掉内脏洗净后抹干表面水分,生姜切片,香菜洗净后对半切断后备用,
白萝卜洗净后切丝备用;锅中下入少许食用油,
开小火加热后下入生姜片煎出香味后,下入鲫鱼中火将鱼煎黄后翻面也煎黄;
倒入足量凉水,大火烧开后转中火煮约10分钟,倒入萝卜丝再煮三四分钟,
调入少量食盐和白胡椒粉,撒上香菜即可盛出食用。
#白萝卜#鲫鱼#鲫鱼汤收藏
白萝卜洗净后切丝备用;锅中下入少许食用油,
开小火加热后下入生姜片煎出香味后,下入鲫鱼中火将鱼煎黄后翻面也煎黄;
倒入足量凉水,大火烧开后转中火煮约10分钟,倒入萝卜丝再煮三四分钟,
调入少量食盐和白胡椒粉,撒上香菜即可盛出食用。