随着人们生活水平的提高，对于身体状况和生活质量的要求也变得越来越精细，保健，就成为了现代人更为重视的一个领域，越来越多的药材靠着“天然、健康和营养丰富”的标签在市面上冒出了头，其中就有我们不甚了解的一种新兴中药——石斛。
石斛，木贼门下兰科，植物石斛属。部分石斛种的新鲜或干燥茎，功能主治诸多，与不同药物配伍调和呈不同功效作用，是具有延年益寿的佳品，素有“九大仙草之首”和“草中黄金”之赫赫盛名。今天小健要跟大家介绍的就是兰科植物中的佼佼者——鼓槌石斛。
好花不常在，何况仙草乎？世间石斛上千种，而我国拥有其中七十四种，以及两个变种，广泛分布于亚洲热带和亚热带地区至大洋洲，我国以云南以南种植量为多。
作为药材来讲，美容、养颜的作用非常好。补血，可补气血不足。安神，对睡眠、休息不好的症状有缓解作用。明目，可缓解眼疲劳。还具有降三高和抗癌的作用。作为食材，可以用来炖瘦肉。还可用来泡茶，直接放在锅里煮就行，煮好盛入保温杯，就可当茶饮用。鼓槌石斛花朵鲜艳明媚，还具有观赏性。
鼓槌石斛，因其茎膨胀成纺锤状，形如击鼓的“槌”，因而植物学家形象地给它一个名称——鼓槌石斛。
作为药材
鼓槌石斛预则立的心血管有十分积极的作用，在临床上，它是治疗人类高血压的常用药，再就是补血的作用，还有就是安神，对睡眠、休息不好的症状具有缓解作用。
鼓槌石斛还能明目，夜盲症是人类高发的眼科疾病，它出现以后，人们只要在黑暗的环境中就会丧失视力，而鼓槌石斛对它有治疗作用，对于长期盯着手机、电脑等地看的眼睛来说的确可延缓疲惫。最后就是抗癌作用了，这个也是为人们普遍关注的。鼓槌石斛味道，微苦反甘，食之有大量的纤维和残渣。味甘，性微寒。能养阴清热，益胃生津。
景观植物
鼓槌石斛生于海拔520-1620米，阳光充足的常绿阔叶林中树干上或疏林下岩石上，属于比较耐看的石斛品类，现在在市面上鼓槌石斛大多数是作为观赏的盆栽和苗木来进行售卖，鼓槌石斛具有非常高的观赏价值，是构成热带雨林中“空中花园”独特景观的成员之一。
鼓槌石斛是开花的，但通常需要养殖2-3年它才能开花，鼓槌石斛的花生长在茎的顶端，长度在20厘米左右，花序轴比较粗壮，上面的花很多，花苞片比较小，形状为披针形，花瓣质地较厚，颜色金黄，还带有香气，形状为倒卵形，唇瓣的颜色更深一些。
鼓槌石斛花观赏价值极高，花姿优雅，玲珑可爱，花色鲜艳，气味芳香，被喻为“四大观赏洋花”之一。鼓槌石斛花期较短，一束花从开放到萎谢大约一周时间，在每年春夏交替时节，真可谓“好花不常开，好景不常在”，所以说要想欣赏到鼓槌石斛花的容姿是需要机遇的。更何况是被称为九仙草之首的石斛了，此外，花朵剪下后2-3天也不凋萎，生命力之旺盛令人赞叹。
作为食材
鼓槌石斛花可以加入到饮食中，做成各样的美食。花色尚好，味道十足！在鼓槌石斛的众多配菜吃法中，最为人熟知吃法的还是炖瘦肉汤，花型漂亮的鼓槌石斛花在冲泡烧炖过后有一种淡淡的花儿的清香。再加上瘦肉的清甜味，十分美妙。混合起来，香气中带着清新。
鼓槌石斛将皮剥开就可以吃，清洗干净直接放在嘴里嚼，它的味道很甜，很清凉，有点像是甘蔗的味道。
把鼓槌石斛这种植物作为食材，可并不是只因为它好吃，还有更重要的原因就是它的功效。首先，可以败火清火。再就是关于养颜的作用。还有使皮肤变得更加滋润的作用。
鼓槌石斛茎秆来泡茶具有滋阴生津的作用，可以搭配玉竹来进行泡茶，具有非常好的滋阴生津的功效。在云南的普洱和版纳地区用鼓槌石斛花与茶制成了石斛花茶，有机会的话不妨来喝上一杯。
