螺蛳粉，是广西柳州有名的特色小吃。2019年，螺蛳粉为柳州创造了70亿元的产值，预计2020年创造100亿元左右。
螺蛳粉虽然兴起的时间不久，但看好螺蛳粉市场潜力的商家却不少。海底捞、三只松鼠、良品铺子、百草味等商家均有螺蛳粉产品，并且销量都不错。
螺蛳粉做得最好的要算李子柒了；李子柒还在柳州投资建了螺蛳粉厂。
看到这么多商家赚到螺蛳粉的钱，卖汉堡的肯德基坐不住了，也出螺蛳粉产品了。
肯德基的螺蛳粉首先在北上广深等20多个大城市上市，然后再在其他城市门店推出。不过，肯德基出的螺蛳粉不适用堂食，而是顾客买回家自己煮着吃。
肯德基出螺蛳粉，你会买回家自己煮吗？
