猪肉一般煮多久可以煮熟？ 和你买的猪肉有关，如果是年龄长的猪的肉可能得一个小时左右，因为它的肉比较敦实，如果是小猪肉，也就是四五个月左右的猪的肉半小时左右就熟了！不过和火候也有关系，如果用柴煮肉，那样熟的更快！
白切牛肉的做法，白切牛肉怎么做请看步骤：1.牛肉洗净，放入用冷水焯水，去除血水2.姜切片，打葱结，拍蒜头3.牛肉焯水后取出，重新入冷水加葱，姜，蒜，料酒中火煮开，转小。
咸肉是什么？ 先说说腊肉与咸肉的区别哈~腊肉是指有皮五花肉经过腌制后再日光下曝晒、烟熏所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。咸肉无南北之分哦！据悉咸肉应为南方发明的北方借用而己，按气候条件来分只能说北方更适宜做咸肉。咸肉又称腌咸肉、腌腊肉、在有些地方也称吹肉(风吹肉)、白条肉。是湖南、湖北、江西、贵州、四川等气候湿润地区独有的一道地方美食，口味咸鲜，虽做法不一，但大同小异吧。在南方一般多见于冬天及春节前制作，因为冬季天气较冷，经腌制的肉不易变质，还有就是新年临近多备用以招待客人，所以很多家庭春节前都会做咸肉。咸肉的做法极为简单，只需有皮五花肉、食盐、花椒即可，就算是DIY能力不强的人也能做出鲜咸美味的咸肉。做法简介：①将适量盐和花椒放锅内炒出香味(我就不量化了那样OUT啦全用适量全凭手感)②将有皮五花肉切成长条块，用炒热的花椒盐将肉的表面全面揉搓一遍，然后将肉放在干净的盆里，将余下花椒盐撒在肉面上，然后盖住盆口入味。③腌制3～4天后，将肉上下翻个身，再腌4～5天就可将肉取出了(天气够冷时间长点没关系，我就腌过15天的)，然后挂在阴凉通风处，切记一定要冷~北风呼呼吹。
蒸咸肉多少时间熟 开锅后，10到20分钟咸肉就熟了。清蒸咸肉主料：咸猪肉1000g辅料：姜适量步骤：1.咸猪肉用凉水泡一夜.（根据猪肉咸的程度决定泡的时间)2.咸肉洗干净，切。3.开水焯一下。4.捞出控干水分。5.放些姜丝。6.放高压锅里蒸，上汽蒸20分钟即可。
白切咸肉的做法？ 白切肉好吃的精髓一是在肉，二是在酱料，两者缺一不可1，肉：要选上好的后座肉，肥而不腻处理：后座肉500克下入锅上，放入能淹住肉的水，加入香叶5片，八角两粒，花椒一小把，生姜5片，白芷2片，草果2颗，小茴香一小把，料酒适量，大火烧开，去浮沫，转小火煮熟，捞起备用（有些吃货可能会过凉水，胃不好的建议自然放凉），放凉后，切薄片，装盘2，酱料配料：蒜末大半碗，姜末一小碟，葱花一碗，香菜碎一小碟做法：锅入适量油（稍微比平时炒菜多一丢丢），油温五成热放入蒜，姜，炒出香味，放入葱花，香菜，翻炒均匀，加入适量盐，生抽，老抽数滴，调料，鸡精，翻炒均匀，起锅3，吃法可以将炒好的酱料直接淋在五花肉上拌匀，也可以将五花肉一片一片沾酱吃都可以，视个人喜好而定这款白切肉真心的是没有多余的添加，都是食材最原滋原味的吃法，有喜欢的朋友，不防一试保准你会爱上它
这样蒸咸肉更好吃，以前，小编本人是很讨厌吃咸肉的，因为那种太咸的感觉不好！现在知道了像这样的咸肉还是很有诱惑力的。今天，小编就来和朋友们分享一下这样的一篇经验，。
汤白汁浓的腌笃鲜的做法，汤白汁浓的腌笃鲜怎么做请看步骤：1.猪肉先出一道水，五花肉先切大块放锅里加水煮开后，水到掉，冲洗掉肉上的沬2.然后猪肉切簿，咸肉大块（我是不。
白切牛肉
朋友们大家好！我是美食创作者千岛家厨！非常荣幸能回答你提出的问题！怎么样煮咸肉香？逢年过节，每家每户都准备了很多肉，用来款待亲朋好友，由于过多吃不完，以前没冰箱，所以用盐来腌渍，是为了延长肉的保质期，咸肉的做法有很多种，咸肉蒸蛋，咸肉蒸鱼等…今天我为大家介绍一道咸肉蒸蛋，也是浙江一带的家常菜，鸡蛋吸取了咸肉的香味，又冲淡了咸肉的重盐，味道非常的鲜美，是下饭的神器。下面由我来介绍一下它的制作过程！原料：咸肉200克，鸡蛋三枚，生姜，葱适量料酒5克，鸡精2克，胡椒粉少许操作步骤：1：咸肉去盐洗净，切成片备用2：生姜切片，葱切葱花3：拿盘子，上面铺上切好的咸肉片，再在上面打上三个鸡蛋4：放入姜片，撒上葱花，鸡精和胡椒粉，再倒一点点料酒去腥。5蒸锅水烧开后，放入锅中，蒸12到15分钟取出，一道超级下饭的咸肉蒸蛋就做好了。喜欢的朋友可以回家试一下，好了，以上是我回答的问题，希望可以帮助到你，谢谢！喜欢我就关注我！我是千岛家厨！有什么好的见意也可以在下方评论区评论，相互交流，多提宝贵意见！
咸肉变味了怎么办？ 不能吃了，不要为节约而化大钱来治病，这样会更浪费的.
