土豆丝怎么才脆？香辣爽脆的凉拌土豆丝，土豆是非常廉价的食材，是我家非常爱吃的食材之一，土豆不仅可以作为菜肴，并且可以代替一部分主食来吃，而且土豆含钾很高，对于高。
凉拌土豆丝怎么做才脆 首先我们要用的原料有：土2113豆去皮清洗干净，香5261菜，香葱，红辣椒4102做法：把土豆丝切成1653细细的丝，一定要均匀，切好之后用清水浸泡，这样是为了去除土豆中的淀粉，红辣椒切成丝，主要是配色用，做菜就要搭配好颜色，香葱切成节，香葱也切成节，现在就可以上火制作了！首先锅中烧开水，把土豆丝放入锅中煮一下，也是为了去除土豆中的淀粉，但是这一步需要把水烧开之后才能放入土豆丝，土豆丝煮好之后，漏出用清水冲凉，这样土豆丝会更加的脆！然后：把冲凉的土豆沥干水分，在放入香葱，盐，香菜，加入陈醋，生抽，蒸鱼豉油，最后：净锅上过放入色拉油烧至6成热，在浇入土豆丝上面，这样是为了让香菜和香葱更加出味，再加入自己做的辣椒油即可，做这道凉拌土豆丝浇点热油非常的好吃！然后在用筷子搅拌均匀即可！
香脆好吃的炝拌土豆丝的做法，香脆好吃的炝拌土豆丝怎么做请看步骤：1.土豆去皮，洗净，切丝2.香菜洗净切小段备用蒜去皮，拍扁切成蒜末备用干辣椒切小块备用3。.
